Tietoa ja tuottoa pienteurastamoihin

Offentlig projektbeskrivning

Hanke parantaa valtakunnallisesti hajallaan olevien pienteurastamoiden ja niiden yhteydesä toimivien myyntipisteiden tuottavuutta ja kilpailukykyä. Hanke tiedottaa tarjoamistaan mahdollisuuksista ja järjestää työpajoja keskeisistä ammatillisista asioista. Hankkeen keskeisinä tavoitteina on pienteurastamojen ja niiden yhteydessä toimivien myyntipisteiden laadullisen osaamisen, tehokkuuden ja elinvoimaisuuden parantaminen. Toimenpiteet kohdistuvat erityisesti elintarvike- ja pakkauslainsäädäntöön liittyvän osaamisen lisäämiseen ja Oiva-järjestelmän sisäistämiseen, lopetusasetukseen liittyvien velvoitteiden täyttämiseen ja sitä kautta eläinten hyvinvoinnin lisäämiseen, talous-ja verkkokauppaosaamisen tehostamiseen sekä siihen liittyvien logististen mahdollisuuksien laajempaan hyödyntämiseen ja tiedon lisäämiseen ulkomaisen työvoiman käyttöön liittyvistä kysymyksistä. Lisäksi hanke pyrkii lisäämään yrittäjien ja valvontaviranomaisten yhteistyötä.