TULEVAISUUTTA LUONNONTUOTTEISTA – Villiyrtit ja sienet

Offentlig projektbeskrivning

Hankkeen tavoitteena on lisätä luonnontuotteiden (villiyrtit ja sienet) saatavuutta kaupalliseen tuotantoon osaamista lisäämällä. Raaka-aineen (villiyrtit ja sienet) saatavuuden lisäämiseksi pyritään varmistamaan yrittäjien mahdollisuudet liiketoiminnan kasvattamiseen. Hankkeen toimenpiteenä järjestetään luonnontuotteista (villiyrtit ja sienet) keruuvalmennuksia yrittäjien tarpeisiin perustuen. Hankkeen aikana selvitetään pohjoiskarjalaisten luonnontuotteita käyttävien yrittäjien tarpeita: mitä luonnontuotteita tarvitaan. Hanke toimii osaltaan välittäjänä poimijoiden ja yrittäjien välillä lisäten kerääjien ja yrittäjien kohtaamisia. Hankkeessa tehdään myös luonnontuotteiden hyödyntämiseen liittyvää sähköistä neuvontamateriaalia, jota hyödynnetään hankkeen toimenpiteinä järjestettävissä valmennuksissa. Lisäksi esitellään sähköisiä palveluja ja tiedonlähteitä keruun apuvälineinä. Luonnontuotteiden menekin edistämiseksi hanke on mukana yleisölle suunnatuissa erilaisissa tapahtumissa. Hankkeen hakijana toimii Pohjois-Karjalan Martat ry. Osatoteuttajan toimii ProAgria Pohjois-Karjala ry, Maa- ja kotitalousnaiset.