Tunturi-Lapin luonnontuotealan yritysryhmähanke

Sammanfattning av projektet

Tunturi-Lapin luonnontuotealan yritysryhmähankkeen aikana kuusi tunturilappilaista yritystä osallistui yhteiskehittämisen työpajoihin. Yhteisenä toimenpidekokonaisuutena kartoitettiin ja kerättiin tietoa erityisesti ulkomaille suuntautuvista, pienerille soveltuvista myyntiverkostoista, niiden toimintatavoista ja mahdollisista tuotevalikoimista. Tämän lisäksi kukin yritys toteutti yrityskohtaisia toimia, joiden tarkoituksena oli syventää yrityksen vientivalmiuksia, tuotekehitystä, brändiä ja markkinointimateriaaleja. Viennin ohella näkökulmana oli myös Tunturi-Lappi kansainvälisenä matkailukohteena ja alueen tarjoamat mahdollisuudet.

Hankkeen hallinnoi Kolarin kunta, Kehitys- ja elinkeinopalvelut KOLKE. Hankkeen kokonaiskustannusarvio oli 24 000 euroa, josta EU:n osarahoituksen ml. valtion ja paikallisen toimintaryhmän rahoitusosuus oli 75 %, yhteensä18 000 euroa. Hankkeen yksityinen rahoitus katettiin yritysten omarahoituksella, yhteensä 6 000 euroa, 25 %. Hanke toteutettiin 1.6.2025-28.2.2026.

Toteutus

Hanke toteutui hankesuunnitelman mukaisesti.

Hankkeen fasilitoi ostopalveluna The Dream of the North. Yrityksen pääasialliset tehtäväkokonaisuudet olivat yritysten kontaktointi, lähtötiedon kartoitus, asiantuntijoiden kontaktointi, ajankäytöstä sopiminen, tulosten raportointi sekä hankkeen osapuolten välisenä yhteyshenkilönä toimiminen.

Toimenpiteet jakautuivat yritysten yhteisiin ja yrityskohtaisiin toimenpiteisiin. Yhteisten toimenpiteiden sekä neljän yrityskohtaisten toimenpiteen asiantuntijana toimi Fennopromo Oy. Työpajojen sisällöt rakentuivat seuraavista teemoista: Millainen on laadukas ja hyvä pakkaus, Pienyrittäjän kasvun keinot, Tuotteistaminen ja markkinointi, Näyn netissä - olen olemassa, Luonnosta premiumia - mahdollisuudet ja vaatimukset kansainvälisillä markkinoilla, Kuinka Ruokavirasto palvelee vientiyrityksiä, Suomen elintarvikeyhdistys SUVI ry:n ja RUNWAY-palvelun esittely sekä kehittämisvinkit ja premium-tuotteiden erikoisjakelukanavat. Työpajoista on ryhmän käytettävissä ei-julkiset You Tube -tallenteet (Liite Fennopromo Oy_Youtube linkit).

Fennopromon toteuttamat yrityskohtaiset kehittämisteemoissa keskityttiin kansainvälistymisen edellytyksiin, brändin ja tarinan
kirkastamiseen, pakkaus- ja myyntimateriaalien uudistamiseen sekä uusien jälleenmyyjäkontaktien kartoittamiseen. Yritykset: T:mi Anu Heikkinen, Saivo Naturals Oy, Lapin Villiyrtit Oy ja Muonion LuoTu Oy.

Tmi Irja Wustefeld toimi Samikka Ay:n asiantuntijana. Yritys kehitti tuotteita, jotka kiinnostaisivat oman kahvilan tuotteena erityisesti ulkomaalaisia asiakkaita. Myös mahdollisuutta ulosmyyntituotteena tarkasteltiin (Liite, Irja Wusteefeld Raportti).

Louru Oy toimi Tmi EnviroMellan asiantuntijana. Miten toteuttaa yrityksen markkinointi- ja myyntiyhteistyötä sosiaalisessa mediassa ja nettinäkyvyydessä, verkkokaupan mahdollisuudet (Liite, Louru Oy s-posti).

(Liite, Raportti Dream of the North.)

Resultat

Yrityskohtaisessa kehittämistyössä kukin neljästä Fennopromo Oy:n ohjauksessa ollutta yrittäjää sai työstettyä suuntaviivat siihen, millä edellytyksillä kansainvälistyä, mitkä vientivaatimukset koskevat juuri hänen yrityksensä tuotteita. Tuloksena syntyi mm. uusia tuote- ja pakkausideoita. Myyntimateriaaleja arvioitiin ja saatiin kehittämissuosituksia. Tunnistetiin kansainvälisiä jakelukanavia. Päivitettiin yrityskohtaisia kehittämissuunnitelmia. Kehittämistyö vahvisti yritysten premium -asemointia ja loi konkreettisia pohjia vienti- ja kasvusuunnitelmien jatkotyölle.

Samikka Ay:n kahvilatuotteissa keskityttiin paikalliseen raaka-aineeseen kalaan ja paikalliseen sekä kansainväliseen asiakaskuntaan. Esimerkkituotteita, joista voisi muodosta ateriakokonaisuusksiakin: Keittoja ja kulhoannoksia ahvenesta, juureksista ja tofusta; Rillette Jerisjärvestä pyydetystä hauesta; Lapin puikulaperunaa paahdettuna; Ryynirieska; Talvijuoma puolukasta. Kuten liitteenä olevassa raportissa todetaan "Tuoteaihioista kehitettiin toimivassa inspiroivassa, prosessiyhteistyössä lappilaisista raaka-aineista monipuolisilla valmistusmenetelmillä uusia ruokatuotteita Cafe Karilan Navettagallerian asiakastarpeisiin." Yritys kerää talvikaudella 2026 asiakaspalautetta, jatkaa reseptiikan työstämistä ja asiakkuuksien etsimistä palautteen perusteella.

Tmi EnviroMellan yrityksessä keskityttiin liiketoiminnan kokonaisvaltaiseen vahvistamiseen ja kannattavuuden parantamiseen. Työn aikana laadittiin viiden vuoden liiketoimintasuunnitelma ja liikevaihtoennusteet, tarkasteltiin uusia myyntiväyliä (mm. verkkokauppa) sekä kehitettiin tuotteiden pakkausratkaisuja. Lisäksi analysoitiin tuotteiden hinnoittelua, kustannusrakennetta ja hankintojen kilpailutusta sekä arvioitiin suunnitelmien pohjalta yrityksen tulevia investointeja ja strategisia suuntia.

Tuloksena yritykselle muodostui selkeämpi pitkän aikavälin kasvusuunnitelma, parempi kustannustietoisuus ja konkreettisia toimenpiteitä kannattavuuden vahvistamiseksi. Brändiuudistusten ja muiden kehittämistoimien jatkotyö etenee hankkeen ulkopuolella. yrityksessä työstettiin uusia myyntiväyliä, tuotepakkauksia, tuotevalikoimaa, toiminnan tehostamista, liikevaihtoa ja liiketoimintasuunnitelman päivittämistä.

(Liite, Drem of the North -raportti.)

Effekter och framtidsplaner

Hankkeen aikana keskityttiin niin yhteisissä kuin yrityskohtaisissakin työpajoissa yritystoiminnan ja yritysten kansainvälistymisen näkökulmasta keskisiin kehittämiskohteisiin. Palautteiden perusteela voi todeta, että yrityksillä on vielä paljon tehtävää, resurssit ovat rajalliset. Ymmärretään, että kansainvälistymisen prosessi on pitkä.

Käytännön sparrausta tarvitaan, osaamista täytyy vahvistaa. Osa yrityksistä on valmis panostamaan yrityksensä kehittämiseen. Verkosto nähdään vahvuutena.

Hankkeen aikana saatuihin tuloksiin ollaan tyytyväisiä. Avoimeksi jäi, miten käytännön kehittämistyö tästä jatkuu. Nähtäväksi jää miten verkosto kykenee hyödyntämään toistensa tekemää työtä, esimerkiksi Samikka Oy:n tuotekehitystyötä ja sitä matkaa, minkä yrittäjä on jo tähän asti tehnyt.

Liite: Drem of the North -raportti.