Uppgradering vid Långskärs fiskehamn 2025 – 2026

Offentlig projektbeskrivning

Tillgången på is är en förutsättning för en obruten kylkedja med säker och hygienisk hantering av färsk fisk, och därför är ismaskinen och dess funktion ytterst viktig i fiskehamnen. Problemet vi har med den nuvarande driften av ismaskinen är att en person måste åka till platsen för att starta och stoppa ismaskinen manuellt. Detta har inte alltid fungerat och många gånger när behovet av is har funnits så har silon varit tom. I och med automatiseringen skulle vi kunna producera is helt oövervakat och automatiskt. Detta skulle resultera i att vi i stort sett kan garantera tillgången av is till fiskaren. Med automatiseringen försvinner också alla extra körningar med bil eller båt till platsen. Den automatiseringen vi har valt är också relativt innovativ. Den fungerar på så sätt att mängden is i silon mäts med ultraljud. När givaren känner av att mängden is är för liten så startar maskinen och när silon är full så stannar maskinen. De flesta automationslösningar till ismaskiner på den nuvarande marknaden fungerar antingen med temperaturstyrning eller optisk styrning. Dessa två har visat sig fungera opålitligt. En pumpkärra behövs för att fiskaren samt uppköparen skall kunna hantera fisken på ett säkert och ergonomiskt sätt. En rostfri slangvinda med tillbehör behöver införskaƯas för att underlätta renhållningen i servicehuset. En slangvinda med 20 meter slang gör också att fiskaren kan spola av sin egen utrustning utomhus. Slangvindan bör vara rostfri för att uppfylla hygienkraven.