Uudistava vihannesverkosto

Offentlig projektbeskrivning

Hankkeessa vastataan avomaaviljelyä jo toteuttavien pientuottajien tai alasta kiinnostuneiden tulevien tuottajien tarpeisiin uudistaa viljelytoimintaansa, luoda uutta liiketoimintaa, verkostoitua ja löytää tuotteilleen myyntikanavat. Näihin tarpeisiin vastataan osaamisen lisäämisen keinoin sekä verkostoimalla toimijoita oppimaan toinen toisiltaan. Hankkeessa pientuottajalle annetaan keinoja sopeutua alkutuotannon jatkuvaan muutokseen kestävällä ja uudistavalla tavalla. Tavoitteena on jakaa osaamista AhlmanEdulla hankeperustaisesti kehitetystä pysyvästä penkkiviljelmästä ja laadukkaasta bioaktiivisesta kompostista menetelminä, sekä lisätä tietoisuutta niiden kokonaisvaltaisista hyödyistä niin maaperän kuin viljelijänkin hyvinvointia edistäen. Osallistujille annetaan valmiudet perustaa oma penkkiviljelmä, kehittää sen ympärille puhtaaseen ruokaan ja ruoka- ja puutarhamatkailuun liittyvää liiketoimintaa sekä verkostoitua alan toimijoiden kanssa Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkkiä monipuolisesti hyödyntäen. Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkkiin liittyvää käyttöosaamista lisätään ja merkin mahdollisuuksia pientuottajan toiminnan tukena tehdään näkyviksi siten, että osallistujat voivat merkin avulla tehdä omia tuotteitaan näkyvämmiksi. Alkuperämerkkiä hyödynnetään hankkeessa kokoavana ja innostavana työkaluna, jonka avulla hyvin eri vaiheissa ja tilanteissa olevat tuottajat voivat ryhtyä rakentamaan yhteistyötä ja verkostoitua keskenään. Hankkeen tuloksena uudistavan tuotannon käyttö lisääntyy, pientuottajat löytävät yhteisen tekemisen askelmerkkejä ja saavat osaamisen lisäksi lisäinnostusta liiketoiminnan kehittämiseen. Hankkeen aikana tavoitetut pienviljelystä kiinnostuneet henkilöt löytävät mahdollisuuksia aloittaa viljelytoiminnan. Hankkeella on myös vaikutettu alan kiinnostavuuteen ja lisätty ruoka- ja puutarhamatkailun edellytyksiä Pirkanmaalla. Hanketta koordinoi AhlmanEdu. Toteuttamisalue on Pirkanmaa.