Projekt
Lokal utveckling - 216653

Uusia valmisruokia vähittäiskauppoihin muikusta ja muista järvikaloista

Kala-Lappi Oy

24.10.2022 - 30.03.2024

Är igång

Offentlig projektbeskrivning

Sisältö Hankkeessa kehitetään muikusta ja muista paikallisista vajaasti hyödynnetyistä järvikaloista erilaisia valmisruokia ja kalavalmisteita asiakastarpeiden mukaisesti Kohderyhmät Kuluttajat, tukku- ja vähittäiskauppa Tavoitteet • Kehittää ja viedä markkinoille uusia järvikalapohjaisia valmisruokia ja kalajalosteita • Rakentaa toimiva ketju kalastajien veneiltä kuluttajille : perustetaan hankkeen päättymisen jälkeen toimintaan jäävä koko kalaketjun tuotekehitystiimi. • Muikun ja muiden vajaasti hyödynnettyjen järvikalojen jalostuskapasiteetin ja -arvon nostaminen • Kehittää ja toteuttaa skaalattava strategia ja liiketoimintamalli muikun ja muiden vajaasti hyödynnettyjen järvikalojen käytön lisäämiseksi • Edellisten kehittämishankkeiden tuloksia on hyödynnetty

Mer information

Program/Fond

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Projektnummer

216653

Startdatum

24.10.2022

Slutdatum

30.03.2024

Är det ett Leader-projekt?

kyllä

Åtgärd

Lokal utveckling

Underåtgärd

3.1 Lokal utveckling

Typ av åtgärd

Lokal utveckling

Åtgärdens specifierare

Lokala utvecklingsprojekt

Aktuellt om projektet

Projektets kontaktpersoner