Projekt
Utvecklingsprojekt - 45826

Villiruoka valuutaksi

ProAgria Etelä-Pohjanmaa ry

01.07.2017 - 30.11.2022

Avslutat

Offentlig projektbeskrivning

Villiruoka valuutaksi -hankkeessa edistetään matkailuun liittyvien yritysten sekä suupohjalaisten kerääjien elinkeinoa. Hanke innostaa sekä villiruoan (tässä sienet, villivihannekset ja -yrtit) kerääjiä että yrittäjiä, jotta he käyttäisivät tulonlähteinään villiruokaa. Hanketta toteutetaan rinnan kansainvälisten (Latvia, Kroatia, Italia) ja satakuntalaisen hankepartnerin kanssa. Hankkeessa käsitellään villiruoista sieniä sekä villivihanneksia ja -yrttejä. Villiruoan kerääjän tulee olla sekä osaava ja luotettava sekä hänellä on oltava laadukas toimitusketju keruutuotteilleen. Hankkeen jälkeen uudet ja vanhat kerääjät innostuvat villiruoan keräämisestä sekä he osaavat kerätä ja käsitellä villiruokaa. Matkailu- ja ruoka-alan yritykset voivat luoda villiruoan kautta uutta tai kannattavampaa liiketoimintaan Suupohjaan. Lauhan kansallispuiston alueelle haetaan Geopark-statusta, mikä mahdollistaa uutta yritystoimintaa myös geofoodin ympärille. Hanketoimenpiteinä järjestetään yrittäjille kohdennettuja yhteisiä idea- ja kokeilupajoja sekä opintomatka ulkomaille. Kerääjille järjestetään villiruokateemaisia tapahtumia. Yrittäjiä ja kerääjiä tutustutetaan toisiinsa, jotta heillä on mahdollisuus luoda hankintasuhteita. Hanke järjestää lisäksi syksyn sieniaikaan tapahtuman, jossa kv-partnerit ja hankkeen paikalliset osallistujat tapaavat. Aktiivinen Pohjois-Satakunta ry vastaa LEAD-roolissa kv-partnereista, jotka ovat Leader-ryhmiä Latviasta, Italiasta ja Kroatiasta. Hankkeen yhteistyökumppaneina toimivat Suomessa ProAgria Länsi-Suomi / Maa- ja kotitalousnaiset (The mushroom road -hanke) ja Lauhanvuori Region Geopark-alueeksi -hanke, Pohjois-Satakunnan Kehittämiskeskus Oy.

Mer information

Program/Fond

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014 - 2020

Projektnummer

45826

Startdatum

01.07.2017

Slutdatum

30.11.2022

Är det ett Leader-projekt?

kyllä

Åtgärd

Utvecklingsprojekt

Underåtgärd

16.10 Andra samarbetsprojekt

Typ av åtgärd

Samarbete

Åtgärdens specifierare

Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)

Projektkaraktär

Internationell

Aktuellt om projektet

Projektets kontaktpersoner