Wellness from the Finnish Nature – Ruoka, matkailu ja sauna hyvinvoinnin lähteenä

Offentlig projektbeskrivning

Hankkeen tavoitteena on jakaa uusinta tietoa kansainvälistymisestä, tuotteistamisesta ja vastuullisesta liiketoiminnasta ja siten vahvistaa pohjoiskarjalaisten maaseudun yritysten vientitaitoja ja kilpailukykyä. Hanke viestii ja järjestää kaikille avoimia toimenpiteitä, joissa hyödynnetään alueidentiteettiä; vahvaa ruokaperinnettä, saunakulttuuria ja puhdasta luontoa, sekä näistä ammentavia tuotteita ja palveluita. Hankkeessa selvitetään aluetta ja ko. toimialoja palvelevia trendejä, toimintatapoja ja mahdollisia jakelukanavia huomioiden erityisesti vastuullisuus poikkileikkaavana teemana. Hanke tukee Suomen CAP-suunnitelman 2023–2027 tavoitteita maaseudun elinvoimaisuuden, osaamisen ja yhteistyön edistämisestä, Suomen ruokamaakuvaa vahvistavaa ja elintarvikevientiä lisäävää ruoka-alan kasvuohjelmaa, sekä ruokamatkailustrategian 2024–2028 linjauksia. Hanke kohdistuu erityisesti pohjoiskarjalaisiin elintarvikealan yrityksiin ja tuotekehittäjiin, matkailutoimijoihin, ruokamatkailupalvelukehittäjiin, wellness- ja luonnontuote ja -palveluiden tuottajiin sekä saunavalmistajiin sekä saunatuotteiden ja -palveluiden tarjoajiin. Välillisesti hanke hyödyttää matkailijoita, paikallisia yhteisöjä ja asukkaita sekä kansainvälisiä verkostoja ja kumppaneita. Tuloksena syntyy uusia viestintämateriaaleja, kampanjoita ja kumppanuuksia, jotka kirkastavat alueidentiteettiä ja lisäävät alueen näkyvyyttä sekä osallistujien kansainvälistymistaitoja ja vientivalmiuksia. Pitkällä aikavälillä hanke tukee maaseutualueiden elinvoimaan, osallistujien kohdemarkkinan liiketoiminta- ja kulttuuriymmärrystä, matkailusesonkien pidentymistä ja Pohjois-Karjalan asemaa hyvinvointimatkailun ja ruokakulttuurin edelläkävijänä. Hanke toteutetaan pääosin Pohjois-Karjalassa, mutta sen toimenpiteet ja vaikutukset ulottuvat koko Itä-Suomeen, ja valtakunnallisesti. Kansainvälinen verkostoituminen, vientiä vahvistavat toimenpiteet ja näkyvyys kohdistuvat erityisesti Japanin ja Etelä-Korean markkinoihin.