Bioperjantai-webinaari: Kaikki kalasta kiertoon

Tervetuloa Bioperjantai-tapahtumaan 12.09.2025 Teams-etäyhteydellä! Verkkotilaisuudessa pääset mukaan kuulemaan bio- ja kiertotalousalan ajankohtaiset kuulumiset Koillismaalta. Olipa kiinnostuksesi sitten biotaloudessa, uusiutuvissa raaka-aineissa tai kiertotaloudessa, Naturpoliksen Bioperjantai tarjoaa sinulle säännöllisesti ajatuksia herättäviä puheenvuoroja. Tällä kertaa Bioperjantaissa otetaan katsaus vesistöjen kunnostukseen sekä vähempiarvoisten kalalajien ja kalasivuvirtojen hyödyntämiseen kestävällä tavalla. Webinaarissa kuulemme, miten vesistöjen tilaa voi parantaa pitkäjänteisellä työllä, miten särkikalat voidaan nostaa arvokkaaksi raaka-aineeksi ruokapöytään ja millaisia tuloksia kalasivuvirtojen maitohappofermentoinnilla toteutetuista säilöntäkokeista on saatu.

Ohjelma:

13:00-13:05 Bioperjantain avaus
Leena Niemi, projektipäällikkö, Naturpolis Oy
13:05-13:20 Vesistöjen kunnostus
   Heikki Tahkola, toiminnanjohtaja, ProAgria Pohjois-Suomi, Oulun Kalatalouskeskus
13:20-13:35 Ravinteet kiertoon ja särkikalat lautaselle
Miina Mäki, ohjelmapäällikkö, John Nurmisen Säätiö
13:35-13:50 Kalasivuvirtojen käsittely maitohappofermentoimalla ja tuotteiden käyttökohteet
Sanna Taskila, bio- ja kiertotalouden asiantuntija, dosentti, Macon Oy
13:50-14:00 Tilaisuuden yhteenveto ja päätös
Leena Niemi, projektipäällikkö, Naturpolis Oy

Saat osallistumislinkin ilmoittautumisen vahvistusviestin yhteydessä.

Nähdään Bioperjantaissa!