Lappilainen lihantuotanto – näkökulmia suoramyyntiin: teurastus ja lihankäsittely

Lapin lähiliha- hanke järjestää työpajan alkutuottajille, jotka haluavat kehittää lihan suoramyyntiä.

Vainion teurastamon Henri Vainio kertoo teurastustoiminnasta suoramyynnin näkökulmasta ja Meän Lihan Pekka Mansikkasalo avaa paikallisen lihankäsittelyn mahdollisuuksia.

Tule mukaan keskustelemaan aiheesta!

Ilmoittaudu 1.12. mennessä tästä linkistä.
Lämpimästi tervetuloa!