Ruokareitti #2 – Ideoita ja näkökulmia sujuvampaan ruokalogistiikkaan

Miten ruokalogistiikka toimii käytännössä alkutuotannossa, ja missä kohdin sitä voidaan kehittää? Ruokareitti #2 tarjoaa mahdollisuuden tarkastella näitä kysymyksiä yritysvierailun ja yhteisen työskentelyn merkeissä.

Päivän aikana tutustutaan Bosgårdin tilan toimintaan ja toimintaympäristöön. Yritysvierailu toimii lähtökohtana iltapäivän työpajalle, jossa osallistujat pääsevät yhdessä tarkastelemaan havaintoja, jakamaan kokemuksia ja kehittämään uusia ratkaisuja ruokaketjun logistiikan sujuvuuden parantamiseksi. Työpaja on käytännönläheinen ja vuorovaikutteinen.

Tapaamisen tavoitteena on:

• tunnistaa ruokalogistiikan sujuvuuteen vaikuttavia tekijöitä
• nostaa esiin arjen haasteita ja hyviä käytäntöjä
• rakentaa yhteistä ymmärrystä ja uusia kehittämisavauksia

Tilaisuus tarjoaa mahdollisuuden oppia, keskustella ja verkostoitua ruokaketjun eri toimijoiden kanssa.

Ohjelma

9.00–9.30
Saapuminen, aamukahvit ja verkostoitumista

9.30–11.00
Tervetuloa Bosgårdiin
– yrityksen toiminnan esittely
– lyhyt tilakierros

11.00–12.00
Lounas (omakustanteinen, 25 €)

12.00–14.00
Ideahautomo / työpaja
– havaintoja yritysvierailulta
– kehittämistarpeita ja ratkaisuideoita ruokalogistiikkaan

14.00–14.30
Kahvitauko

14.30–16.00
Työpaja jatkuu ja yhteenveto

16.00
Tilaisuuden päätös ja kotiinlähtö

Käytännön tiedot

Tilaisuus on maksuton.
Lounas on omakustanteinen (25 €) ja maksetaan paikan päällä.
Aamukahvit ja iltapäiväkahvit sisältyvät ohjelmaan.
Varaathan säänmukaiset ja mukavat jalkineet tilakierrosta varten.
Pidätämme oikeuden ohjelman muutoksiin.

Lisätiedot

Iina Hulkkonen, projektipäällikkö
iina.hulkkonen@tts.fi
041 730 2268