Tervetuloa Paikallista markkinoille -hankkeen järjestämään luonnontuote- ja matkailupäivään Koskenpään Porkkalan kylätalolle!

Tervetuloa Paikallista markkinoille -hankkeen järjestämään luonnontuote- ja matkailupäivään Koskenpään Porkkalan kylätalolle maanantaina 12.5.2025!

Aika 12.5. klo 11(12) – 15.45
Osoite: Porkkalan kylätalo Keuruuntie 766, 42440 Koskenpää https://maps.app.goo.gl/BQcfF6Qc7fANj6mw8
https://www.porkkalankylatalo.fi/

ILMOITTAUDU TÄSTÄ

Kokoonnumme yhteen matkailu-, ravintola- ja ohjelmapalvelutoimijoiden, kylätoimijoiden sekä luonnontuotteista kiinnostuneiden kanssa kehittämään uusia ideoita ja yhteistyötä. Tapahtumassa pohdimme, kuinka lähiruoka, marjat, sienet ja villiyrtit sekä niihin liittyvät elämykset voivat rikastuttaa alueen matkailutarjontaa ja nivoutua osaksi ohjelmapalveluja – tarjoten vierailijoille paikallisia, sesonginmukaisia ja unohtumattomia kokemuksia.

Luontomatkailun suosio on kasvussa, ja lähituotteet ovat yhä kiinteämpi osa tätä kokonaisvaltaista elämystä. Ne tuovat matkailupalveluihin aitoutta, paikallisuutta ja tarinallisuutta, joita nykymatkailija arvostaa.

Porkkalan kylätalo Koskenpäällä tarjoaa erinomaisen paikan virittäytyä tunnelmaan ja kehittää yhdessä uusia ideoita, tuotteita ja elämyksiä. Inspiroiva ympäristö kutsuu vaihtamaan ajatuksia, kokeilemaan uutta ja rakentamaan yhteistyötä paikallisten toimijoiden kesken. Tilaisuus on maksuton!

Päivän ohjelma:

Klo 11.00 – 12.00 Lounas

Päivä käynnistyy teemaan johdattelevalla lounaalla, joustava aloitus. Lounas toimii myös vapaana verkostoitumishetkenä.

Klo 12.00 Ohjelma, aloitus

Opri Laamanen, Haaga-Helia https://www.hungryforfinland.fi/ , Suomen ruokamatkailustrategia 2024–2028, Kansallisia suuntaviivoja paikallisen yhteistyöhön ja kehittämiseen, videoneuvotteluna https://www.haaga-helia.fi/fi/ajankohtaista/artikkelit/suomen-ruokamatkailustrategia-2024-2028

Ryhmien vetäjien alustukset teemoihin

Klo 13.15 – Teemaryhmätyöskentely

Jakaudumme neljään teemaryhmään kehittämään konkreettisia ideoita luonnontuotteiden, lähiruoan ja matkailupalvelujen kehittämiseen. Jokaisella ryhmällä on oma vetäjänsä, ja teemat voivat tarkentua osallistujien kiinnostuksen mukaan.

• Ohjelmapalvelut ja luontoruokailu – maistuva luontokokemus Keijo Vehkakoski, matkailualan lehtori, Gradia
  https://www.gradia.fi/hae-opiskelemaan/matkailuala
• Makuelämyksiä ja ruoanlaittoa lähituotteista – paikallisuudesta vahvuutta! Juha Lehtonen, keittiömestari ja kehittäjä
  https://lehtonenjuha.fi
• Keruutuotteet ja keruutapahtumat – sienet, marjat ja villiyrtit tarjoavat elämyksiä Anni Rintoo, luonnontuoteasiantuntija, Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaiset
  https://www.maajakotitalousnaiset.fi/tietoa-meista/mkn-piirikeskukset/keski-suomen-maa-ja-kotitalousnaiset
• Kylätalosta lähiruoan ja keruutuotteiden tapahtumakeskuksia – piilossa olevat resurssit käyttöön! Visa Törmälä, projektipäällikkö, Jämsän kaupunki

Klo 14.45 – Ryhmien yhteenveto ja ideointi (kahvit tässä)

• Ryhmien havainnot, ideat ja oivallukset: mitä uutta syntyi oman teeman parissa
• Asioiden kokoaminen yhteen: miten ideat liittyvät toisiinsa ja millaisia kokonaisuuksia niistä voi syntyä

Klo 15.15 – Päivän paketointi ja jatkotyöstö

• Mitä uutta keksittiin?
• Miten palvelut ja tuotteet tehdään näkyviksi ja kuinka ne tuotteistetaan?
• Kootaan päivän tuotokset ja ideoidaan niistä uusia tuotteita tekoälyn avulla.

Tilaisuus päättyy klo 15.45.

• Tapahtuman tulokset jäävät kaikkien käyttöön ja jaetaan hankkeen verkkosivuilla https://www.paikallistamarkkinoille.fi/

Tapahtuma on osa Paikallista markkinoille -hanketta, joka on Euroopan unionin osarahoittama hanke

Lisätiedot: Visa Törmälä @jamsa.fi/ 040-5153455