Webinaari ja työpaja: Lisää kotimaisia kasviksia lautasille – huoltovarmuutta nyt ja tulevaisuudessa

Webinaari ja työpaja: Lisää kotimaisia kasviksia lautasille – huoltovarmuutta nyt ja tulevaisuudessa

Webinaarin jälkeen järjestetään työpaja Helsingin Viikissä. Työpajaan voi osallistua vain paikan päällä.

Aika:  9.6.2026 klo 12-14 (työpajaosuus klo 14-16)

Paikka: Helsinki, Viikki, Latokartanonkaari 9, A-talon kokouskeskus. Webinaariin voi osallistua myös etänä.

Ohjelma

Klo 12–14 alustukset (voi seurata paikan päällä tai etänä)

klo 12.00       Avaus, Hanna-Maija Karikallio, Luonnonvarakeskus

12.05–12.20 Kasvisalan nykytila ja tulevaisuus, Csaba Jansik, Luonnonvarakeskus

12.20–13.05 Tulevaisuuden näkymät eri tuotantosektoreilla

• Kasvihuonetuotanto, Liisa Lindroth, DeliVerde Puutarhat Oy
• Vihannestuotanto avomaalla, Juho Vainio, Skotlannin Vihannes Oy
• Marjantuotanto, Raisa Haavikko, Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys ry

Jaloittelutauko 5 min

13.10–13.30 Kotimaiset kasvikset K-ryhmässä, Kenneth Forsman, Kesko Oyj

13.30–13.50 Kasvikset ruokapalveluissa ja julkisissa hankinnoissa, Maarit Ketola, Turun kaupunki

13.50–14.00 Keskustelu ja yhteenveto

Kahvitauko 30 min

Klo 14.30–16.00 Työpaja (vain paikan päällä): kotimaisten kasvisten kulutus ja tuotanto nousuun

14.30–15.45 Keskustelu ryhmissä: Miten voidaan lisätä kasvisten kulutusta ja tuotantoa Suomessa? Miten voidaan vahvistaa eri toimijoiden roolia ja vuorovaikutusta? Mitä odotuksia arvoketjun eri toimijoilla on toisiaan kohtaan?

15.45–16.00 Loppuyhteenveto

Tilaisuuden järjestää Luonnonvarakeskuksen ja Helsingin yliopiston hanke Kotimainen ruoantuotanto ja uudistuvat kansalliset ravitsemussuositukset – kohti tiiviimpää vuorovaikutusta (FINNUTRI), jota rahoittaa Maatilatalouden kehittämisrahasto/MMM ja elintarvikealan yritykset.

Ilmoittaudu 1.6.2026 mennessä.