Saimaan ruokafoorumi vauhdittaa kestäviä ja kokonaisturvallisia ratkaisuja – tule mukaan 12.11.2026

Saimaan ruokafoorumi -tapahtuma järjestetään ensimmäistä kertaa marraskuussa Mikkelissä. Tilaisuus kokoaa ruokajärjestelmän toimijat edistämään ruokaturvaa kriisien ja ilmastonmuutoksen keskellä. Ilmoittautuminen on nyt auki!

Päivä keskittyy kokonaisturvallisuuteen ja resilienssiin: miten ruokajärjestelmästä rakennetaan kestävä, huoltovarma ja joustava muuttuvassa ilmastossa ja maailmantilanteessa?

Voisiko Itä-Suomi toimia edelläkävijänä kokonaisturvallisen ruokajärjestelmän kehittämisessä?

Huoltovarmuuden ja muutosjoustavuuden tarpeen korostuessa kestävien alueellisten ruokajärjestelmien edistäminen on muodostumassa kiireelliseksi. Toisaalta kansallisen tason painotukset tuovat myös uusia mahdollisuuksia alueellisten ruokajärjestelmien kokonaiskestävyyden parantamiseen.

”Nykyisellään suuri osa Suomen maakunnista kärsii ikääntymisestä, jatkojalostajien puutteesta, alkutuotannon heikosta kannattavuudesta ja ilmaston lämpenemisestä. Kokoamalla tuottajat, kunnat, kauppa, hallinto ja tutkimus yhteen ideoimaan keinoja resilienssin vahvistamiseen voimme nopeuttaa tarvittavien innovaatioiden ja uusien toimintatapojen syntymistä, niin Itä-Suomessa kuin koko maan tasolla”, kertoo Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin yliopistotutkija Kari Koppelmäki.

Saimaan ruokafoorumissa osallistujat pääsevät pohtimaan omaa rooliaan ja potentiaalisia uusia toimintatapojaan ruokajärjestelmän osana. Tapahtumassa jaettavien ratkaisujen korttien avulla osallistujat saavat tietoa jo tekeillä olevista uusista ruokajärjestelmän kokonaisturvallisuuden parantamisen ja ilmastonmuutokseen sopeutumisen käytännöistä. Omaa ratkaisua voi ehdottaa mukaan 15.10. mennessä.

Keskiössä riskit, mahdollisuudet ja ratkaisut

Seminaaripäivä on jaettu kahteen osaan: aamupäivän aikana key note -puhuja, professori Rogier Schulte Wageningenin yliopistosta, Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori Pasi Rikkonen ja Turun yliopiston Tulevaisuuden tutkimuskeskuksen tutkimusjohtaja Tuomas Kuhmonen hahmottelevat globaalin, kotimaisen ja itäsuomalaisen ruokajärjestelmän riskejä ja muutostarpeita.

Iltapäivä on omistettu ratkaisuille: Sodan ja rauhan keskus Muistin sisältöjohtaja Pia Puntanen valottaa menneiden sotien aikaista ruokahuoltoa, paneelikeskustelussa hallinto, kauppa, elintarvikejalostajat sekä maa- ja metsätaloustuottajat kuvaavat omaa matkaansa kohti kriisinkestävyyttä, ja Siiriäisen Luomutilan Anna Siiriäinen päättää päivän kertomalla omista huoltovarmuuden ja ilmastokestävyyden ratkaisuistaan.

Seminaaripäivän päätteeksi osallistujilla on mahdollisuus jatkaa keskustelua käytännön ratkaisuista cocktailien äärellä ja vierailla Muistin näyttelyssä.

Esittele huoltovarmuuteen liittyvä ratkaisusi Saimaan ruokafoorumissa

Ratkaisujen korteilla nostetaan esiin käytännön ratkaisuja, jotka vahvistavat ruokajärjestelmän huoltovarmuutta, ilmastonmuutokseen sopeutumista ja samalla myös maaseudun elinvoimaa. Tavoitteena on tuoda esiin konkreettisia toimintamalleja, hyviä käytäntöjä ja uusia avauksia, joista muut toimijat voivat saada oppia ja ideoita omaan työhönsä.

Ratkaisu on voinut syntyä esimerkiksi maatalouden ja maaseudun kehittämishankkeissa, mutta toivotamme tervetulleiksi myös muut uutta luovat, ajankohtaiset ratkaisut.

Ratkaisujen kuvauksista tuotetaan kortteja, joita jaetaan tapahtumapaikalla. Saat myös esitellä ratkaisua tapahtuman cocktail-tilaisuudessa. Kortin toisella puolella kuvataan tunnistettu ongelma tai haaste ja toisella puolella sen ratkaisu. Aineistoja voidaan hyödyntää tapahtuman jälkiviestinnässä. Lisäksi kortteja voidaan mahdollisesti jakaa myöhemmin myös muissa järjestäjien tilaisuuksissa. Ilmoita ratkaisusi viimeistään 15.10.2026 tällä lomakkeella.

Tavoitteena on käynnistää vuosittainen kohtaamispaikka, joka vauhdittaa yhteistyötä ja vaikuttavia tekoja. Tapahtuma on maksuton, ja sitä voi seurata myös etänä. Tervetuloa mukaan!

Tutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu.

Tapahtuman järjestää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti yhteistyössä Elinvoimakeskusten ilmastoyksikön, Luonnonvarakeskuksen ja Maaseutuverkoston kanssa. Lisätietoja tapahtumasta Anna Topparilta (etunimi.sukunimi ät helsinki.fi) ja huoltovarmuuteen liittyvistä ratkaisujen korteista Salla Ruuskalta (etunimi.sukunimi ät maaseutu.fi).