Simpukkaparlamentti avasi uusia näkökulmia järvisimpukoiden hyödyntämiseen

Järvisimpukoiden hyödyntäminen vesiviljelyssä, vesienhoidossa ja elinkeinokalataloudessa olivat kesäkuun Simpukkaparlamentin keskeisiä teemoja. Tilaisuudessa kuultiin tuoreita tutkimustuloksia, kasvatuskokeiden kokemuksia sekä keskusteltiin järvisimpukoiden mahdollisuuksista tulevaisuuden elintarvikkeena ja ympäristöhyötyjen tuottajana.

Kesäkuun Kalaparlamentissa vaihdettiin kalat hetkeksi simpukoihin, kun aiheena olivat järvisimpukat ja niiden mahdollisuudet tutkimuksessa, kasvatuksessa sekä elinkeinokalataloudessa. Tilaisuudessa kuultiin neljä puheenvuoroa käynnissä olevista tutkimus- ja kehittämishankkeista sekä keskusteltiin siitä, voisiko järvisimpukoista löytyä tulevaisuudessa uusia ratkaisuja vesiviljelyyn, vesienhoitoon tai jopa elintarviketuotantoon.

Tilaisuuden tallenne on katsottavissa Kalatalousverkoston YouTube-kanavalla:
🎥 Simpukkaparlamentin tallenne: https://youtu.be/IG9IgmSP4yY

Simpukat vesihomeen torjujina

Ville Julkunen Jyväskylän yliopistosta esitteli tutkimusta, jossa isojärvisimpukoiden kykyä suodattaa vedestä vesihomeitiöitä on tutkittu. Vesihome aiheuttaa merkittäviä ongelmia erityisesti kalanviljelyssä ja mädin haudonnassa, joten luonnolliset torjuntakeinot kiinnostavat alaa.

Tulokset ovat osoittaneet, että simpukat pystyvät poistamaan vedestä vesihomeitiöitä tehokkaasti. Tutkimus on vielä käynnissä, mutta se avaa mielenkiintoisia mahdollisuuksia hyödyntää simpukoita osana vesiviljelyn biologisia puhdistusratkaisuja.

Järvisimpukat uutena mahdollisuutena elinkeinokalataloudelle

Ville Kangasniemi Pyhäjärvi-instituutista esitteli SIMPUKKA-hankkeen tuloksia. Hankkeessa on selvitetty muun muassa järvisimpukoiden soveltuvuutta elintarvikekäyttöön sekä niiden mahdollista roolia uutena elinkeinokalatalouden tuotteena.

Suomessa elää useita elinvoimaisia suursimpukkalajeja, mutta niiden hyödyntäminen on toistaiseksi ollut vähäistä. Hankkeessa toteutettujen kokeilujen perusteella simpukoilla voisi olla potentiaalia esimerkiksi lähiruokana tai jalostettuna tuotteena. Samalla keskustelua herättivät elintarvikelainsäädäntö sekä uusien tuotteiden markkinoille saattamiseen liittyvät vaatimukset.

Kokemuksia simpukoiden kasvatuksesta

Jonas Harald kertoi Aktion Österbottenin hankkeessa tehdyistä järvisimpukoiden kasvatuskokeiluista. Tavoitteena on ollut selvittää, voisiko järvisimpukoiden kasvatuksesta muodostua tulevaisuudessa uusi tuotantosuunta tai täydentävä elinkeino.

Anita Storm Noviasta puolestaan esitteli pikkujärvisimpukoiden kasvua eri vesiympäristöissä tarkastelleita kokeita. Tulokset osoittivat, että kasvunopeuksissa ja selviytymisessä on eroja eri olosuhteiden välillä, mikä tarjoaa arvokasta tietoa mahdollisten kasvatusmenetelmien kehittämiseen.

Keskustelua lainsäädännöstä ja uusista mahdollisuuksista

Keskusteluosuudessa pohdittiin erityisesti järvisimpukoiden mahdollista elintarvikekäyttöä sekä siihen liittyviä lainsäädännöllisiä kysymyksiä. Esille mm. nousi se, miten uusien vesiluonnon tuotteiden käyttöönottoa voitaisiin helpottaa.

Yhteinen näkemys oli, että uusia mahdollisuuksia löytyy, mutta niiden hyödyntäminen vaatii sekä lisätutkimusta että selkeitä toimintamalleja tuotteiden turvallisuuden, markkinoille pääsyn ja käytännön tuotannon näkökulmasta.