Miten maitotilasta resurssiviisas?
Lokakuun alusta alkaen on jokainen Tuotosseurantaan kuuluva tila voinut katsoa omia resurssitehokkuuslukujaan Resurssiviisas-raportilta. ”Resurssiviisaus on kykyä käyttää erilaisia resursseja - luonnonvarat, raaka-aineet, energia, tuotteet ja palvelut, tilat ja aika - harkitusti sekä hyvinvointia ja kestävää kehitystä edistävällä tavalla.” Näin Wikipedia määrittelee resurssiviisauden. Eikö se soveltuisi erinomaisesti myös maidontuotannon ohjenuoraksi? Olemme tilanteessa, jossa sekä lopputuotteen eli maidon että tuotantopanosten hintaan on omin toimin vaikea vaikuttaa. Panosten käytön tehokkuuteen ja hävikin pienentämiseen sen sijaan voi.
