Maissirapea kalapuikko 17.1.2026 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2025-12-19 00:00:00 Lounais-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Sydvästra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Maivakka Oy Ab 367314 Käynnissä Är igång maivakka.fi Vuoden 2026 alkupuolella meillä on tavoitteena kehittää uusi tuote: kouluruokailuun soveltuva kalapuikko. 2600.77 3467.7 2026-05-31 00:00:00 Kaupunkien läheinen maaseutu Stadnära landsbygd Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk PEDERSÖREN KUNTA PEDERSÖRE 75 2026-01-15T13:08:31.137Z
Liiketoiminnan kehityskartoitus ja LTS laatiminen 29.11.2025 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2025-11-14 00:00:00 Lounais-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Sydvästra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan J&M Hilska Oy 361380 Käynnissä Är igång J & M Hilska Oy on pitkät perinteet omaava kalatuotteiden valmistaja Salosta. Yritys käynnistää hankkeen, jonka tavoitteena on kehittää liiketoimintaa vastaamaan muuttuvia markkinoita ja vastuullisuuden kasvavia vaatimuksia. Hankkeessa laaditaan yritykselle uusi liiketoimintasuunnitelma (LTS) ja tehdään markkinakartoitus, jonka avulla selvitetään kalatuotteiden kysyntää, kuluttajakäyttäytymistä ja tulevaisuuden kehityssuuntia. Tuloksena syntyy ajantasainen kehityssuunnitelma, joka toimii pohjana yrityksen tuleville tuotekehitys-, markkinointi- ja investointihankkeille. Hanke tukee kotimaisen kalanjalostuksen kilpailukykyä ja vastuullista elintarviketuotantoa. 7500 10000 2026-03-31 00:00:00 Kaupungin kehysalue Kransområde kring staden Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk SALO SALO 75 2025-11-27T06:14:56.013Z
Kalasta viisaasti fermentoimalla 19.6.2025 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2025-09-01 00:00:00 Lounais-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Sydvästra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Luonnonvarakeskus 341715 Käynnissä Är igång Kotimaisen kalan edistämisohjelman (MMM 2022) tavoitteena on lisätä kotimaisen kalan tarjontaa ja osuutta kulutuksesta kestävällä tavalla. Visiona on, että kotimaisen kalan kulutus kaksinkertaistuu ja kalatuotteiden viennin arvo moninkertaistuu vuoteen 2035 mennessä. Yhtenä strategisena tavoitteena on kalatalouden yritystoiminnan uudistuminen, jossa painotetaan kiertotalouden ja kestävien ratkaisujen kehitystä ja käyttöönottoa sekä vajaasti hyödynnettyjen kalavarojen, erityisesti silakan, kilohailin, kuoreen, särkikalojen ja muikun, elintarvikekäytön lisäämistä. Kalan käytön Suomen talouteen, ympäristöön ja kansanterveyteen liittyvistä myönteisistä vaikutuksista huolimatta varsinkin kotimaisen vajaasti hyödynnetyn kalan kulutus on vähäistä. Yhtenä syynä tähän on, että markkinoilla olevien kalatuotteiden valikoima tai laatu eivät miellytä kuluttajaa. Erilaiset kalan perkuu- ja fileointijäännökset päätyvät Suomessa tällä hetkellä enimmäkseen rehuksi. Kiertotalouden periaatteiden mukaisesti kalaraaka-aineet tulisi käyttää mahdollisimman kokonaisvaltaisesti ja hyödyntää ensisijaisesti elintarvikkeeksi. Tässä hankkeessa päätavoitteena on lisätä kotimaisten, myös vajaasti hyödynnettyjen, kalalajien elintarvikekäyttöä, luoda uusia käyttömahdollisuuksia kalojen perkuun sivuvirroille, ja tuoda tietoa uusista kestävistä teknologisista ratkaisuista kalatalouden yrityksille. Tämä toteutetaan kehittämällä vajaasti hyödynnetyistä kaloista sekä kalasivuvirroista bioprosessointiteknologialla kestävästi tuotettuja uudenlaisia ruokatuotteita sekä ainesosia käytettäväksi elintarvikkeissa tai ravintolisissä. Hanke toteutetaan Luonnonvarakeskuksen, Turun yliopiston ja Aktion Österbotten r.y.:n yhteistyönä. 375000 375000 2027-12-31 00:00:00 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk TURKU ÅBO 100 2025-06-17T12:50:54.082Z
Vertikaalisti integroitu hajautettu teknologia-, logistiikka- ja tehdasmalli kalantuotantoon 7.6.2025 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2025-02-15 00:00:00 Lounais-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Sydvästra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Kalalohko Oy 304712 Käynnissä Är igång Hankkeessa kehitetään suomalaisen luonnon kalan ympärille uuteen teknologiaan perustuva teknologia-logistiikka-tehdas-ja kaupankäynti ekosysteemi. Hankkeessa toteutetaan ja pilotoidaan malli, jolla alkutuottaja ja loppukäyttäjä kohtaavat toisensa ilman ylimääräisiä välikäsiä. Hanke tulee merkitsevästi tukemaan kalastajia ja tukemaan tulevaisuudessa suomalaisen luonnon kalan saamisen jatkuvuuden niin omille kuin kansainvälisille markkinoille, sekä rakentamaan kokonaisen uuden toimintamallin suomalaiseen elintarviketeollisuuteen, jossa on pystytty poistamaan kaikki ylimääräiset välikädet ja näin ollen merkittävästi tukemaan alkutuotantoa sekä on skaalattavissa niin kansainvälisesti kuin muillekin elintarvikealan toimialoille kotimaassa. 184333.75 368667.5 2026-06-30 00:00:00 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk ASKOLA ASKOLA 50 2025-06-05T06:28:27.362Z
Sisävesikalan kehitys hanke 22.3.2025 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2025-03-05 00:00:00 Itä-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Östra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Erosen Kala Oy 330688 Käynnissä Är igång Sisävesikalan jalostuksen kehittäminen ja pakkaaminen ekologisesti vähittäiskauppaan. 193500 387000 2026-12-31 00:00:00 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk SAVONLINNA NYSLOTT 50 2025-03-20T15:50:53.205Z
Toteutettavuustutkimus särkikalojen uudenlaisesta hyödyntämisestä ja jalostamisesta 2.11.2024 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2024-06-13 00:00:00 Lounais-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Sydvästra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Kotkan kala Oy 302714 Päättynyt Avslutat Hankkeen tavoitteena on selvittää ne mahdollisuudet, joilla vähäarvoinen särkikala voidaan prosessoida uudella tavalla (fermentointi) ihmisravinnoksi sekä analysoida tapoja, joilla taloudellinen ja tuotannollinen toiminta on järkevää. Lisäksi tutkitaan sitä, miten Etelä-Suomen rannikkoalueelle voidaan perustaa oma jalostusyksikkö ja luoda lisää työllisyyttä kyseiselle alueelle. 2025-06-24 14:30:40 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk KOTKA KOTKA 50 2025-06-24T11:30:40.883Z
Utveckling av användningen av företagets sidoströmmar 1.10.2024 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2024-09-09T21:00:00Z Varsinais-Suomen ELY-keskus NTM-centralen i Egentliga Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Ab Brännskata Fiskare 308895 Käynnissä Är igång Från Brännskata Fiskare abs braxenförädling kommer ca 55 % sidoströmmar i form av ben, fjäll, skinn och huvuden. Detta projekt går ut på att göra en marknadsundersökning om möjligheterna att förädla sidoströmmarna till mera värdefulla produkter som hund- och kattmat. Idag går sidoströmmarna helt och hållet till pälsdjursfoder till olönsamma priser. Som bilaga finns 2 st offerter på köptjänster. Bolagets styrelse har valt Invenire Oy från Åbo trots att detta är den dyrare offerten. Invenire är det enda bolaget som är bra insatt i frågan. Brännskata Fiskare Ab deltar i Österbottens Fiskarförbunds ledda projekt Blue Products där Luke, Luonnonvarakeskus gör grundforskningen. Invenire har tidigare utfört arbeten för projektet med gott resultat. 6000 12000 2025-04-29T21:00:00Z Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk UUSIKAARLEPYY NYKARLEBY 50 2024-09-30T11:28:23.158Z
Pakkaustilan jäähdytys 24.8.2024 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2024-08-15 00:00:00 Itä-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Östra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Pekka Jäntti T:mi 307054 Päättynyt Avslutat Jäähdytysjärjestelmän tehostaminen. Yrityksen nykyiset kylmäsäilytystilat ovat riittävät ja hyvin toimivat. Hankkeella on tarkoitus parantaa kalojen esijäähdytystä sekä viilentää kalojen pakkaustilaa. 2025-09-10 14:59:16 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk PIELAVESI PIELAVESI 20 2025-09-10T11:59:16.421Z
Laatukalaa pakkasesta ja PFAS haltuun 4.7.2024 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2024-05-01 00:00:00 Lounais-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Sydvästra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Aktion Österbotten rf 295561 Käynnissä Är igång Suomalainen kuluttajalle kalan tuoreus on aina ollut laadun tae. Vähittäismyymälöiden kalatiskeiltä saa kuitenkin harvoin samana päivänä pyydettyä kalaa, koska luonnonkalan logistinen ketju on usein hyvin pitkä. Tuoreesta kalasta voidaan kuitenkin valmistaa pakastefileitä, joiden säilyvyysaika on huomattavasti tuoreita fileitä pidempi. Hanke toteutetaan kahtena osakokonaisuutena. Ensimmäinen osakokonaisuus keskittyy pakastuksen hyödyntämiseen kotimaisen kalan tarjonnan tasaamiseksi vähittäiskauppamarkkinoilla. Toisessa osakokonaisuudessa testataan teknologisia keinoja PFAS-yhdisteiden poistamiseksi kaloista kalajauhoa mallina käyttäen. 240000 300000 2026-12-31 00:00:00 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk MUSTASAARI KORSHOLM 80 2025-09-30T12:46:11.506Z
Tuotteistuksen kehittäminen ja monipuolistaminen jälleenmyyntiin 25.6.2024 2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen 2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter 2024-05-13 00:00:00 Itä-Suomen elinvoimakeskus Livskraftscentralen i Östra Finland EMKVR-hankehakemus EHFVF-projektansökan Kalakontti Saimaa Oy 298167 Päättynyt Avslutat Palkataan tuotteiden kehittämiseen ammattilainen keittiöön. Tavoite saada tuotevalikoimaa entisestään monipuolistettua eteenpäin myytäväksi esim. kauppojen palvelutiskeihin, ammattikeittiöihin ja laitoksiin. Pakkauskone on investoitu tätä tuotekehitystä ajatellen. Saamme enemmän ja monipuolisesti tuotteistettua vähempiarvoista kalaa; mm. haukea ja lahnaa. Kalasäilykereseptiikkaa tarkoitus kehitellä tuotantoa varten. Kalalajeina kaikkea, mitä pyydykset antaa. Etusijalla särki, ahven, lahna ja muikku. Ostopalvelutarjouksia en saanut kuin yhden näin sesongin alla. Liitteenä MaRa Tes liite, jossa yleinen palkkataso keittiöammattilaisista on nähtävissä ja ostopalvelu on varsin kohtuullisesti hinnoiteltu 2025-05-22 12:55:53 Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027 Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027 Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo Främja saluföring, kvalitet och mervärde Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk PUUMALA PUUMALA 50 2025-05-22T09:55:53.087Z
