Hyvää lähiruokaa Virroilta-hanke

Julkinen hankekuvaus

Hankkeella tavoitellaan uudenlaista palvelumuotoilua ravintola-alojen kehittämiseksi Virroilla. Verkostoituminen on yksi avaintekijöistä yhteistyön toteutumiselle. Tavoitteena on kehittää uudenlaista palvelua eri asiakasryhmille sekä korostaa lähiruuan merkitystä ravintola annoksissa. Lisäksi pohditaan uusia innovatiivisia uusia paikallisia ravitsemusalan palveluita ja tuotteistetaan uudelleen takeaway-aterioita. Nämä toimenpiteet mahdollistavat uutta liiketoimintaa. Hankkeen myötä yrittäjien osaaminen lisääntyy, palvelut kehittyvät ja markkinointi tehostuu. Hankkeessa toteutetaan yritysryhmän yhteisiä sekä yrityskohtaisia kehittämistoimenpiteitä. Hankkeen tavoitteena on tuoda esille Virtain laadukkaat ravintolayritykset oheispalveluineen eri kohderyhmille tuotteistettuna. Hanketta hakee ja hallinnoi Virtain kaupunki, toiminta-aika on 19.4.2021 - 31.12.2022.