Ruoan ja maiseman kestävää tuotteistusta Unkarissa (webinaarin materiaali)

Toteutimme 27.1.2026 webinaarin: Ruoan ja maiseman kestävää tuotteistusta Unkarissa – käytännön esimerkkejä paikallistalouden ja lyhyiden ruokaketjujen kehittämisestä

Asiantuntijana toimi Attila A. Králl. Hän on ekologi & väitöskirjatutkija Jyväskylän yliopistossa. Hänellä on 20 vuoden kokemus luonnonsuojelun ja kestävien ruokajärjestelmien parista BirdLife Europe:ssa ja Unkarissa.

Webinaarin ohjelmassa:
• Unkarin kansallispuistot luonnonmukaisen maatalouden mallialueina & kansallispuistotuote-verkosto
• Agri Kult -aloitteet: lyhyet ruokaketjut, tuottajatorit, pienimuotoinen jalostus
• Korkean lisäarvon tuotteiden markkinat & ketjun läpinäkyvyys

Webinaarin tallenne on katsottavissa 10.3.2026 saakka täällä

Tilaisuus oli osa Ilmastotaitaja sekä Pellolta pöytään näkyväksi -hankkeiden toimintaa.

Aitojamakuja.fi -sivusto

Aitojamakuja.fi on valtakunnallinen lähiruoka-alan tietopankki ja elintarvikeyritysten hakupalvelu, joka kokoaa yhteen suomalaiset mikro- ja pk-elintarvikeyritykset. Yrityshaun lisäksi sivustolta löytyy ajankohtaisia uutisia, ruokasektorin tapahtumakalenteri sekä tietoa alan hankkeista ja kehittämistyöstä. 

Aitojamakuja.fi tarjoaa sisältöä eri käyttäjäryhmille: 

  • Yrittäjille sivusto tarjoaa tietoa esimerkiksi myyntikanavista, yrityksen kehittämisestä ja kansainvälistymisestä. 
  • Hanketoimijoille palvelu kokoaa yhteen tietoa elintarvikealan hankkeista, tutkimuksista ja Ruokasektorin koordinaatiohankkeen työstä. 
  • Kuluttajille on tarjolla tietoa esimerkiksi lähi- ja luomuruoasta, luonnontuotteista, nimisuojatuotteista ja ruokamatkailusta.  
  • Aitojamakuja.fi tarjoaa myös kattavan katsauksen REKO–suoramyyntimalliin. Sivustolla on tietoa olemassa olevista REKO-renkaista sekä ohjeita REKO-toimintaan niin kuluttajille, tuottajille kuin REKO-renkaiden ylläpitäjille. 

Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke tukee pk-elintarvikeyrittäjyyden kehittämistyötä, toimijoiden välistä yhteistyötä ja verkostoitumista. Aitojamakuja.fi toimii hankkeen viestintäkanavana ja sivustoa ylläpitää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti. 

Tietoa elintarvikeyrittäjälle – Aitojamakuja.fi

Aitojamakuja.fi kokoaa elintarvikealan mikro- ja pk-yrityksille keskeiset työkalut ja tiedot yhteen paikkaan.  Sivusto tarjoaa oppaita ja vinkkejä yritystoiminnan kehittämiseen, tietoa nimisuojajärjestelmästä sekä työkaluja ja resursseja elintarvikeviennin vauhdittamiseen. Lisäksi tarjolla on ohjeita viestintään, tukea yhteistyöhön vähittäiskauppojen, tukkujen ja ammattikeittiöiden kanssa sekä tietoa suoramyynnistä. Maksuton yrityshakupalvelu lisää yritysten löydettävyyttä kuluttajille, ammattikeittiöille ja muille ostajille. 

Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke tukee pk-elintarvikeyrittäjyyden kehittämistyötä, toimijoiden välistä yhteistyötä ja verkostoitumista. Aitojamakuja.fi toimii hankkeen viestintäkanavana ja sivustoa ylläpitää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti. 

Rahoitusta kasvuun ja kehittämiseen – EU- ja kansalliset tukimahdollisuudet matkailualalle (webinaari)

Rahoitusta kasvuun ja kehittämiseen – EU- ja kansalliset tukimahdollisuudet matkailualalle webinaarissa 10.9.2025 puhujina olivat

  • Business Finlandin rahoitus ja Enterprise Europe Networkin palvelut, Katja Lindholm, Customer Coach & Enterprise Europe Network Advisor  
  • Interreg Central Baltic Program: funding opportunities, Jenny Jonstoij, National Contact Point Åland
  • EU:n maaseuturahoitus matkailun kehittämisvälineenä, Marianne Selkäinaho, johtava asiantuntija, Maa- ja metsätalousministeriö 

The Attractiveness of Rural Finland for International Tourists: Perspectives from International Students (article)

In autumn 2024, students from various degree programs at Jamk University of Applied Sciences joined the Rural Finland Tourism Hub project to explore international rural tourism in Finland. Using design thinking, they conducted 389 interviews, iterating and testing concepts despite having no prior tourism experience. This participatory research aligned with ecosystemic governance, highlighting interdisciplinary collaboration, key tourist profiles, challenges, and solutions for rural tourism development.

Potential of Wetlands and Biochar in Managing Ecological Impacts of Peatland-Based Agriculture

Kosteikot toimivat veden välivarastoina ja viivyttävät vettä valuma-alueilla, sitovat ravinteita ja kiintoainesta, vähentävät kasvihuonekaasupäästöjä sekä tarjoavat monimuotoisia elinympäristöjä. Biohiili taas toimii mm. lisäsuodatinmateriaalina vedenpuhdistuksessa. Ravinteilla ladattu biohiili voidaan palauttaa maaperään hiilivarastoksi ja/tai maatalouden arvoketjuihin.

EU:n osarahoittamien Biohiilen aika: Hiilestä on moneksi – lähituotantoa vihreässä siirtymässä-, Kosteikko-osaaminen kasvuun– ja Luonnosta työtä ja toimintakykyä -hankkeiden posteri Potential of Wetlands and Biochar in Managing Ecological Impacts of Peatland-Based Agriculture – Agriculture, Water Management and Protection, Carbon Storages, and Diverse Habitats esittelee toimintamallin, jossa turvepelto muutetaan kosteikoksi ja kosteikkoviljelyalueeksi, josta saatavaa biomassaa hyödynnetään edelleen biohiilen tuotannossa ja käytössä. Ympäristöhyötyjen lisäksi lähestymistapa tarjoaa mielenkiintoisia taloudellisia mahdollisuuksia.

Agrinnovation Magazine nro 11

Lehti esittelee, kuinka digitaaliset ratkaisut, tekoäly ja robotiikka mullistavat EU:n maataloutta, metsätaloutta ja maaseutualueita. Esimerkkejä ovat älykkäät kastelujärjestelmät, automaattinen lypsy, pölyttäjien terveyden seuranta ja mikroviljelmien robotiikka. Mukana on EIP-AGRI-toimintaryhmien ja Horizon-hankkeiden innovaatioita, jotka parantavat tuottavuutta, kestävyyttä ja resurssitehokkuutta. Lehti korostaa myös osaamisen kehittämistä, elinikäistä oppimista ja digitaalisen kuilun kaventamista maaseudulla. Lisäksi esitellään palkittuja hankkeita ja käytännön esimerkkejä eri puolilta Eurooppaa. Tavoitteena on tukea älykästä, ilmastokestävää ja kilpailukykyistä maataloutta.

EU CAP Network Factsheet: Funding Opportunities for Farmers and Foresters

EU tarjoaa monipuolisia rahoitusmahdollisuuksia viljelijöille ja metsänomistajille innovaatioiden kehittämiseen. Keskeisiä ohjelmia ovat mm. Horizon Europe, LIFE, EIC, EIT sekä InvestEU. Rahoitusta voi hakea tutkimukseen, digitalisaatioon, ilmastotoimiin, koulutukseen ja liiketoiminnan kehittämiseen. Hakuprosessissa korostuvat oikean rahoitushaun valinta, vahva kumppaniverkosto ja selkeä hankesuunnitelma. Euroopan maaseutuverkosto (EU CAP Network) tukee hakijoita tapahtumien, neuvonnan ja materiaalien avulla. Tavoitteena on vauhdittaa kestävää ja kilpailukykyistä maataloutta ja metsätaloutta Euroopassa.