Mitä syntyy, kun maatalousyrittäjät, elintarvikeyrittäjät ja tutkijat lähtevät yhdessä ratkomaan viljelykäytäntöihin liittyviä haasteita ruoantuotannon kestävyyden parantamiseksi?
Mitä syntyy, kun maatalousyrittäjät, elintarvikeyrittäjät ja tutkijat lähtevät yhdessä ratkomaan viljelykäytäntöihin liittyviä haasteita ruoantuotannon kestävyyden parantamiseksi? Tätä on kuvattu oheisessa dokumentissa, jossa yrittäjät eri puolilta Eurooppaa kertovat omasta tuotannostaan ja saamistaan kokemuksista vuosien aikana viljelykiertojen monipuolistamisesta ja niihin liittyvien tuotteiden jatkojalostamisesta.
Paavolan kotijuustola ja Polven juustola olivat mukana Luonnonvarakeskuksen kanssa Diverfarming -hankkeessa, jossa perehdyttiin erilaisten tuotantomuotojen ja niiden viljelykiertojen monipuolistamiseen.
Dokumentti on teksitetty suomeksi.
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi tili