Uutinen
16.12.2022

Yrittäjien ja tutkijoiden yhteistyö – katso dokumentti kokemuksista

Mitä syntyy, kun maatalousyrittäjät, elintarvikeyrittäjät ja tutkijat lähtevät yhdessä ratkomaan viljelykäytäntöihin liittyviä haasteita ruoantuotannon kestävyyden parantamiseksi?

Mitä syntyy, kun maatalousyrittäjät, elintarvikeyrittäjät ja tutkijat lähtevät yhdessä ratkomaan viljelykäytäntöihin liittyviä haasteita ruoantuotannon kestävyyden parantamiseksi? Tätä on kuvattu oheisessa dokumentissa, jossa yrittäjät eri puolilta Eurooppaa kertovat omasta tuotannostaan ja saamistaan kokemuksista vuosien aikana viljelykiertojen monipuolistamisesta ja niihin liittyvien tuotteiden jatkojalostamisesta.

Paavolan kotijuustola ja Polven juustola olivat mukana Luonnonvarakeskuksen kanssa Diverfarming -hankkeessa, jossa perehdyttiin erilaisten tuotantomuotojen ja niiden viljelykiertojen monipuolistamiseen.

Dokumentti on teksitetty suomeksi.