Effektiverat skördearbete i fruktodling för bättre lönsamhet

Offentlig projektbeskrivning

Skörd och sortering av frukt är den del som orsakar mest kostnader i produktionen, då det till största delen är personalkrävande handarbete. Genom att använda rätt teknik och tänka igenom strategier och logistik kan man spara in tid i varje moment och på så vis sänka kostnaderna per skördad kg frukt. Skördearbetet i fruktodling är även fysiskt tungt och genom att jobba smart kan man spara på kroppen och undvika onödiga skador. Vi har bjudit in Dr Renate Spraul från Tyskland som har mångårig erfarenhet inom att optimera effektiviteten hos specialodlingsföretag genom sitt konsultföretag. Renate kommer att inleda projektet med en nulägesanalys av skördeeffektiviteten, genom att observera arbetet i två åländska fruktodlingsföretag under 2 dagar. Projektet avslutas med ett föreläsningstillfälle dit samtliga fruktodlare bjuds in, där Renate berättar om hur de åländska fruktodlarna kan optimera effektiviteten i skördearbetet. Renate är utbildad doktor inom ämnet. Detta framkommer i den bifogade offerten.