Effektivt skördearbete i frukt och grönsaksodling för bättre lönsamhet

Offentlig projektbeskrivning

Skörd och sortering av frukt och grönt är delar som orsakar mest kostnader i produktionen, då det till största delen är personalkrävande handarbete. Genom att använda rätt teknik och tänka igenom strategier och logistik kan man spara in tid i varje moment och på så vis sänka kostnaderna per skördad kg frukt eller grönt. Skördearbetet i frukt och grönsaksodling är även fysiskt tungt och genom att jobba smart kan man spara på kroppen och undvika onödiga skador. Vi har bjudit in Dr Renate Spraul från Tyskland som har mångårig erfarenhet inom att optimera effektiviteten hos specialodlingsföretag genom sitt konsultföretag. Renate kommer att genomföra projektet med analys av skördeeffektiviteten, genom att observera arbetet i åländska fruktodlings- samt grönsaksodlingsföretag . Fruktodlingsrådgivare Pernilla Gabrielsson samt specialodlingsrådgivare Knut Holmberg Andersson kommer att ta del av resultaten från analyserna i de olika odlingsföretagen, och på så vis kan kunskapen föras vidare till samtliga åländska frukt och grönsaksodlare. Renate är utbildad doktor inom ämnet.