Humalaa kasvuun

Offentlig projektbeskrivning

Humalaköynnöksiä kasvaa monissa suomalaisissa pihapiireissä koristekasvina, mutta ammattimainen viljely on vielä harvinaista. Suomalaiset pienpanimot ovat kiinnostuneita kotimaisista raaka-aineista: maltaista ja humalasta. Luonnonvarakeskus on viime vuosina etsinyt kotimaisia humalakantoja, tutkinut niiden laatua ja alkuperää sekä lähtenyt jalostamaan parhaita lajikkeita kotimaiseen viljelykäyttöön. Itä-Suomessa humalan ammattimaista viljelyä ei vielä tiloilla ole, mutta kiinnostus uutta viljelykasvia kohtaan on heräämässä. Humalaa kasvuun -hankkeen tavoitteena on aktivoida viljelijöitä humalan viljelyyn Pohjois-Savon ja Pohjois-Karjalan alueella sekä kokeilla humalan pienimuotoista jatkojalostusta. Hankkeessa selvitetään humalan kokonaismarkkinaa ja ostajien tarpeita sekä kartoitetaan humalan kasvatuksen sivuvirtojen käyttömahdollisuuksia. Humalan tuotannolla pyritään tarjoamaan uusia liiketoiminnan mahdollisuuksia alueen maatiloille ja jatkojalostajilla. Samalla vastataan pienpanimoiden ja muun elintarviketeollisuuden toiveisiin saada kotimaista, lähellä tuotettua raaka-ainetta tuotantoon. Hanke käynnistää alueella humalan tuotannon kehittämisen, joka täydentää jo käynnissä olevaa mallasklusteria. Hankkeen toteuttajana on Savonia-ammattikorkeakoulu ja yhteistyökumppaneina alueen viljelijät, MTK Pohjois-Savo, MTK Pohjois-Karjala sekä Suonenjoen seudun marjanviljelijät.