Kotitarveviljelystä enemmän tehoja

Offentlig projektbeskrivning

Ihmisten kiinnostus ruokaa ja sen alkuperää kohtaan lisääntyy kovalla vauhdilla. Yhä useampi kuluttaja on kiinnostunut syömänsä ruoan alkuperästä ja on valmis selvittämään mistä ruoka tulee. Myös kiinnostus itse tuotettuun ruokaa on kasvamassa, ruoan kasvattaminen itse tai sen keruu esimerkiksi metsästä on nouseva trendi. Kotitarveviljely tukee tätä ajatusta. Hankkeen tavoitteena on 1. Lisätä tietoa kotitarveviljelystä ja omavarausuudesta, sekä herättää keskustelua, mitä lähiruoka voi parhaimmillaan olla. 2. Kotitarveviljelijöiden verkostojen luominen ja yhteisöllisyyden lisääntyminen. 3. Ekologisuuden ja luontoarvojen ymmärtäminen ja ymmärryksen lisääminen. 4. Järjestetään sadonkorjuuteemainen vastuullinen ja eettinen ruokakulttuuritapahtuma. Kevään ja kesän 2020 aikana hanke tuo Saloon kotitarveviljelyn iloa. Syksyllä juhlitaan sadonkorjuuta näyttävästi, joka on avoin kaikille asiasta kiinnostuneille, pientä maksua vastaan. Syksyn ja talven 2020/2021 järjestetään vielä tilaisuuksia seuraavaa kasvukautta ajatellen, jolloin jo hankkeessa olleet tai vasta hankkeeseen mukaan tulevat saavat mahdollisimmat hyvät eväät omaan kotitarveviljelyyn.