Offentlig projektbeskrivning
Luomuisa Satakunta - luomutuotannolla lisäarvoa ruokaketjuun -hankkeen päätavoitteena on lisätä satakuntalaista luomutuotantoa ja korostaa paikallisen luomutuotannon tärkeyttä ruokaketjussa. Ruokaketjun luomualan toimijoiden yhteistyötä korostaen ja viestinnän keinoja käyttäen hankkeessa nostatetaan Satakunnan imagoa luomumaakuntana. Hankkeen tavoitteena on lisätä tietoisuutta lähialueen luomutuotteista julkisissa ja yksityisissä ammattikeittiöissä ja kannustaa ammattikeittiöitä luomutuotteiden käyttöön. Vähittäis- ja tukkukaupassa luomutuotteiden osuus myynnistä kasvaa koko ajan ja kotimaisia ja paikallisia luomutuotteita tarvitaan lisää. Hankkeessa vahvistetaan alkutuotannon ja kaupan välistä yhteistyötä käymällä vuoropuhelua ruokaketjun eri päiden tarpeista. Hankkeen tavoitteena on nostaa luomutuotteiden jalostusastetta Satakunnassa. Hankkeessa lisätään ja monipuolistetaan maakunnan luomualkutuotantoa välittämällä viljelijöille tietoa uusien kasvien viljelykäytännöistä ja kannattavuudesta sekä kysynnästä markkinoilla. Viljelijöitä kannustetaan kokeilemaan uusia viljelykasveja lisäämään yhteistyötä tilojen välillä. Hankkeessa välitetään tiloille tietoa eri markkinakanavista ja pyritään siihen, että yhä enemmän luomualkutuotteista myös myytäisiin luomuna. Tavoitteena on, että maakunnan luomualkutuotantoa lisätään ja monipuolistetaan niin, että tuotanto vastaisi paremmin markkinoiden kysyntään. Hankkeessa välitetään tietoa markkinoiden kysyntätilanteesta ja uusien kasvien viljelykäytännöistä, tuotannon monipuolistamisen mahdollisuuksista sekä kannattavuudesta. Hankkeen toimenpiteet ja kokonaisuudet on jaettu organisaatioittain hyödyntäen kehittäjätahojen osaamisalueita. Hankkeen toteuttavat Satafood Kehittämisyhdistys ry, ProAgria Länsi-Suomi ja Pyhäjärvi-instituutti. Hankeaika on 1.6.2019-31.8.2022.
Mer information
Program/Fond
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020
Projektnummer
102156
Startdatum
31.05.2019
Slutdatum
27.12.2023
Är det ett Leader-projekt?
ei
Åtgärd
Utvecklingsprojekt
Underåtgärd
16.10 Andra samarbetsprojekt
Typ av åtgärd
Samarbete
Åtgärdens specifierare
Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)
Projektkaraktär
Lokal/Regional
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto