Kalasta arvoa – menekkiä ja merkitystä kotimaiselle kalalle
2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen
2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter
Lounais-Suomen elinvoimakeskus
Livskraftscentralen i Sydvästra Finland
EMKVR-hankehakemus
EHFVF-projektansökan
ProAgria Länsi-Suomi ry
387386
Käynnissä
Är igång
https://www.proagria.fi/hankkeet?status=¢er=proagria-lansi-suomi&tag=&searchTerm=
Hankkeessa toteutetaan kotimaisen kalan menekkiä edistävä osallistava messu- ja tapahtumakonsepti, jossa kuluttajat tutustuvat kotimaisen kalan matkaan vedestä ruokapöytään pelillisen kosketusnäytön avulla, “sinne missä ihmisetkin ovat”. Tavoitteena on lisätä kuluttajien ymmärrystä kotimaisesta kalasta, madaltaa kalan käytön kynnystä sekä tarjota käytännönläheisiä vinkkejä kalan valintaan, ostamiseen ja valmistukseen arjessa.
Konseptia pilotoidaan erityisesti Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueen suurissa yleisötapahtumissa ruoka- ja maatalousteemaisissa, joissa tavoitetaan laajoja kuluttajaryhmiä. Hankkeessa luotsaan lyhyt ja helposti lähestyttävä peli houkuttelee osallistumaan ja mahdollistaa suuren kävijämäärän tavoittamisen tapahtumien aikana.
Hankkeessa kehitettävä konsepti on suunniteltu monistettavaksi ja sovellettavaksi myös valtakunnallisissa tapahtumissa, kuten maatalous- ja ruokamessuilla, joissa voidaan tavoittaa laajoja kuluttajaryhmiä sekä koko ruokaketjun toimijoita.
Hankkeessa tuodaan esiin kotimaisen kalan merkitystä osana monipuolista ruokavaliota, huoltovarmuutta ja alueellista elinvoimaa. Samalla vahvistetaan ymmärrystä siitä, että kotimainen ruoantuotanto muodostaa kokonaisuuden, jossa maa- ja kalatalous täydentävät toisiaan. Hankkeen tavoitteena on luoda monistettava ja valtakunnallisesti hyödynnettävä toimintamalli kotimaisen kalan näkyvyyden ja käytön edistämiseen.
69544.09
86940.98
2028-11-30 23:59:59
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027
Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo
Främja saluföring, kvalitet och mervärde
Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa
Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring
Menekinedistäminen
Säljfrämjande insatser
PORI
BJÖRNEBORG
79.99
2026-09-04T11:32:40.356975Z
34563.41
34980.68