Kalasta arvoa – menekkiä ja merkitystä kotimaiselle kalalle

2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen

2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

ProAgria Länsi-Suomi ry

387386

Käynnissä

Är igång

https://www.proagria.fi/hankkeet?status=&center=proagria-lansi-suomi&tag=&searchTerm=

Hankkeessa toteutetaan kotimaisen kalan menekkiä edistävä osallistava messu- ja tapahtumakonsepti, jossa kuluttajat tutustuvat kotimaisen kalan matkaan vedestä ruokapöytään pelillisen kosketusnäytön avulla, “sinne missä ihmisetkin ovat”. Tavoitteena on lisätä kuluttajien ymmärrystä kotimaisesta kalasta, madaltaa kalan käytön kynnystä sekä tarjota käytännönläheisiä vinkkejä kalan valintaan, ostamiseen ja valmistukseen arjessa.

Konseptia pilotoidaan erityisesti Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueen suurissa yleisötapahtumissa ruoka- ja maatalousteemaisissa, joissa tavoitetaan laajoja kuluttajaryhmiä. Hankkeessa luotsaan lyhyt ja helposti lähestyttävä peli houkuttelee osallistumaan ja mahdollistaa suuren kävijämäärän tavoittamisen tapahtumien aikana.

Hankkeessa kehitettävä konsepti on suunniteltu monistettavaksi ja sovellettavaksi myös valtakunnallisissa tapahtumissa, kuten maatalous- ja ruokamessuilla, joissa voidaan tavoittaa laajoja kuluttajaryhmiä sekä koko ruokaketjun toimijoita.

Hankkeessa tuodaan esiin kotimaisen kalan merkitystä osana monipuolista ruokavaliota, huoltovarmuutta ja alueellista elinvoimaa. Samalla vahvistetaan ymmärrystä siitä, että kotimainen ruoantuotanto muodostaa kokonaisuuden, jossa maa- ja kalatalous täydentävät toisiaan. Hankkeen tavoitteena on luoda monistettava ja valtakunnallisesti hyödynnettävä toimintamalli kotimaisen kalan näkyvyyden ja käytön edistämiseen.

69544.09

86940.98

2028-11-30 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo

Främja saluföring, kvalitet och mervärde

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Menekinedistäminen

Säljfrämjande insatser

PORI

BJÖRNEBORG

79.99

2026-09-04T11:32:40.356975Z

34563.41

34980.68

KALAVAHTI

2.1 Kestävän vesiviljelytoiminnan edistäminen

2.1 Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Turun ammattikorkeakoulu Oy

389216

Käynnissä

Är igång

https://www.turkuamk.fi/tutkimus-ja-kehitys/projekti/
https://facebook.com/turkuamk
https://instagram.com/turkuamk
https://fi.linkedin.com/school/turku-university-of-applied-sciences/

@turkuamk


https://youtube.com/turunamk

Soveltavan TKI- hankkeen kohteena on digitaalisesti toteutettu menetelmä viljellyn kalan laadun ja toimituskelpoisuuden arviointiin Turun AMK:n kehittämällä sensori- ja tekoälyteknologialla.​ Viljellyssä kalassa esiintyvä yhdiste geosmiini aiheuttaa ruokakalaan makuvirheen, joka merkittävästi heikentää kalan laatua ja kuluttajan hyväksyttävyyttä. Kalankasvattajille makuvirhe aiheuttaa esiintyessään toimitusviiveitä, toimituserien hylkäämistä ja merkittäviä lisäkustannuksia geosmiinin poistoon. Hankkeen odotettuna tuloksena syntyy todellisessa vesiviljely-ympäristössä validoitu menetelmä geosmiinista aiheutuvien laatuvirheiden reaaliaikaiseen havaitsemiseen ja ennakointiin. Hankkeessa ei puututa kalojen kasvatusolosuhteisiin tai hyvinvointiin, vaan tuotteen laatuun liittyvään mittaukseen ja päätöksentekoon toimitusketjussa.

160000

160000

2027-12-31 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kestävä vesiviljely

Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Vesiviljelyn innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om vattenbruk

TURKU

ÅBO

100

2026-09-04T10:22:21.433183Z

79520

48480

32000

Pienet kalat, suuri vaikutus – kotimaisen kalan kulutuksen monipuolistaminen

2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen

2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

WWF Suomi sr

389250

Käynnissä

Är igång

wwf.fi
wwf.fi/kalaopas
Instagram: @WWF Suomi
TikTok: @wwfsuomi
Facebook: facebook.com/wwfsuomi
LinkedIn: WWF Suomi

Suomalaisten kalankulutus painottuu kapeaan lajivalikoimaan ja tuontikalaan, vaikka kotimaisissa pienissä parvikaloissa sekä rannikko- ja sisävesikaloissa on suuri potentiaali vastuulliselle, terveelliselle ja huoltovarmuutta tukevalle kalankäytölle. Silakan sekä järvi- ja rannikkokalojen, erityisesti särkikalojen, tuominen takaisin ruokapöytään on tehokas tapa pienentää kalankulutuksen ympäristövaikutuksia ja tukea samalla pienimuotoisen kalastuksen toimintaedellytyksiä.

WWF:n Kalaopas on Suomen tunnetuin vastuullisen kalankulutuksen työkalu, joka on palvellut kuluttajia ja kala-alaa jo 20 vuoden ajan. Kuluttajien tiedonhaku on kuitenkin muuttunut: tietoa haetaan yhä enemmän tekoälypohjaisista palveluista, jotka tarjoavat koottuja vastauksia ohjaamatta käyttäjää alkuperäiselle tietolähteelle. Tämä on heikentänyt Kalaoppaan tavoittavuutta ja edellyttää sen sisältöjen uudistamista.
Hankkeen tavoitteena on monipuolistaa suomalaisten kalankulutusta vahvistamalla kuluttajien, median ja kala-alan yritysten tietopohjaa, kysyntää ja tarjontaa. Hanke:
– uudistaa Kalaoppaan sisällöt tekoälyaikaan ja ohjaa kuluttajia vaihtoehtoisiin, kotimaisiin ja vajaasti hyödynnettyihin kalavalintoihin
– päivittää kotimaisten lajien (mm. kuha, ahven, muikku) taustaselvitykset
– edistää yritysyhteistyötä ja uusien kalatuotteiden kehittämistä, mukaan lukien jalostuksen sivuvirrat
– toteuttaa kuluttajakyselyn ja yritysten valikoimaselvityksen
– tuottaa reseptejä ja viestintäsisältöjä sekä järjestää sidosryhmätilaisuuksia.

WWF:n kansainvälisen verkoston ja yhteisen tietopankin kautta hankkeella on myös vientiä tukeva kansainvälinen ulottuvuus. Hanke edistää kalan yleistä menekkiä, tukee EU:n yhteisen kalastuspolitiikan tavoitteita ja tuottaa yleishyödyllistä tietoa koko toimialan käyttöön.

55268

69085

2028-06-30 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo

Främja saluföring, kvalitet och mervärde

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Menekinedistäminen

Säljfrämjande insatser

HELSINKI

HELSINGFORS

80

2026-09-04T11:52:24.989205Z

27468.2

27799.8

Lahnasta enemmän – uusia tuotteita ja lisäarvoa vajaasti hyödynnetystä kalasta

2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen

2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Aktion Österbotten rf

389416

Käynnissä

Är igång

www.aktion.fi

Lahna on alihyödynnetty kotimainen kalalaji, jonka käyttöä elintarvikkeena olisi mahdollista lisätä merkittävästi. Suomessa syntyy vuosittain lahnaraaka-ainetta, jolle tarvitaan nykyistä monipuolisempia ja korkeamman jalostusasteen käyttökohteita. Markkinoilla kysyntä kohdistuu yhä enemmän valmiisiin tai pidemmälle jalostettuihin tuotteisiin pelkän kalamassan sijaan. Tämä luo tarpeen kehittää uusia, kuluttajille ja ammattikeittiöille sopivia lahnatuotteita.

Lahnan nykyisessä jalostuksessa, jossa kalamassaa valmistetaan puhdistetusta ja pääosin lihaa sisältävästä kalasta, syntyy yli 50 prosenttia sivuvirtoja. Tämä tarkoittaa, että merkittävä osa kalasta jää nykyisin hyödyntämättä elintarvikkeena tai muina lisäarvotuotteina. Koko lahnan hyödyntämiseen, esimerkiksi nahan ja suomujen käyttöön, liittyviä haasteita ovat vaikutukset tuotteen makuun, ulkonäköön, rakenteeseen ja jatkojalostettavuuteen.

Hankkeen lähtökohtana on selvittää teknologioita, joilla voitaisiin hyödyntää mahdollisimman suuri osa lahnasta. Tavoitteena on tuottaa kalamassaa, joka toimii pohjana hyvänmakuisille, houkutteleville ja kaupallisesti kiinnostaville tuotteille. Lisäksi selvitetään, miten jäljelle jääviä sivuvirtoja voidaan hyödyntää muissa lisäarvoa tuovissa käyttökohteissa, kuten lemmikkirehussa tai kalaöljyn raaka-aineena.

Tavoite
Hankkeen päätavoitteena on lisätä lahnan kokonaisvaltaista hyödyntämistä eri teknologioiden avulla. Hankkeessa pyritään vähentämään perinteisen lahnamassan valmistuksessa syntyvien sivuvirtojen määrää sisällyttämällä sivuvirtoja mukaan massan prosessointiin. Lisäksi selvitetään, miten ne sivuvirrat, joita ei voida sisällyttää uuteen kalamassaan, voidaan hyödyntää muissa lisäarvoa tuovissa käyttökohteissa.

177864.72

222330.9

2027-12-31 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo

Främja saluföring, kvalitet och mervärde

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk

VAASA

VASA

80

2026-09-04T11:38:13.525283Z

88398.77

89465.95

Ravusta vastuullista herkkua

2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen

2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Pro Kala ry;Pro Fisk rf

388506

Käynnissä

Är igång

Hankkeessa hyödynnetään yhdistyksen/järjestön sekä heidän sidosryhmien viestintäalustoja (Pro Kala, Kalatalouden Keskusliitto)

Hankkeessa edistetään kotimaisten rapujen vastuullista käyttöä elintarvikkeena ja vahvistetaan raputalouden kestävää kehittämistä. Tavoitteena on lisätä kuluttajien tietoa rapujen käsittelystä ja käytöstä, madaltaa kynnystä käyttää rapuja myös perinteisen rapukauden ulkopuolella sekä kannustaa hyödyntämään ravut mahdollisimman monipuolisesti.

Hankkeessa selvitetään kuluttajien ja alan toimijoiden näkemyksiä rapujen käytöstä ja tuotetaan neuvonta- ja viestintämateriaaleja. Viestinnässä painotetaan kestävää ravustusta, rapuruton leviämisen ehkäisyä, jokirapuvesien suojelua sekä olemassa olevien täplärapukantojen vastuullista hyödyntämistä.

Hanke toteutetaan Pro Kalan ja Kalatalouden Keskusliiton yhteistyönä. Toimenpiteet tukevat Kansallisen rapustrategian tavoitteita.

78137.5

82250

2027-12-31 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo

Främja saluföring, kvalitet och mervärde

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Menekinedistäminen

Säljfrämjande insatser

HELSINKI

HELSINGFORS

95

2026-09-04T12:18:33.233640Z

38834.34

39303.16

Kalankasvatuksen yhteislupahakupilotointi-hankkeen YVA-menettely Uudenkaupungin omistamilla merialueilla.

2.1 Kestävän vesiviljelytoiminnan edistäminen

2.1 Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Luonnonvarakeskus

389806

Käynnissä

Är igång

Kalankasvatuksen yhteislupahakupilotointi-hankkeen YVA-menettely Uudenkaupungin omistamilla merialueilla.

Tausta
Luonnonvarakeskuksella (LUKE), Suomen ympäristökeskuksella(SYKE) ja Uudellakaupungilla on käynnissä Maa – ja metsätalousministeriön rahoittama hanke, jossa pilotoidaan koko tuotantoketjun kattavien kalankasvatuspaikkojen yhtäaikaista ympäristö- ja vesilupien hakemista. Hankkeessa haetaan tuotantolupia useaan eri kohteeseen yhteensä noin 900 -2500 lisäkasvutonnia vuodessa.
Hankkeen ennakkokeskustelussa Lupa ja valvontaviranomaisen asiantuntijat arvioivat, että hankkeessa on ilmeisen tarpeellista tehdä lainmukainen Ympäristövaikutusten arviointi (YVA) menettely. Varsinaisessa hankesuunnitelmassa ei ole varattu rahoitusta YVA-menettelyyn. Rahoittajan (MMM) ja hankepartnereiden yhteisellä arvioinnilla todettiin, että aikataulullisesti ja rahoituksellisesti on tehokkainta, että LUKE ja SYKE toteuttavat YVA-menettelyn ja hakevat siihen lisärahoitusta Euroopan meri, vesiviljely ja kalatalousrahastosta (EMKVR). SYKE:llä ja Lukella on valmiina käynnissä olevassa hankkeessa tehtyjä YVA menettelyyn tarvittavia aineistoja ja selvityksiä, joita voidaan hyödyntää tässä hankkeessa. Tässä hankkeessa haetaan siten rahoitusta YVA prosessiin ja asiakirjojen laadintaan eikä se ole päällekkäinen olemassa olevan hankkeen ja sen rahoituksen kanssa. Laitosten menetelmiä ja osaamista käytettäisiin YVA menettelyssä hyödyksi joka tapauksessa.

Rahoitettavat toimenpiteet ja aikataulusuunnitelma
Hankkeessa tehdään ympäristösuojelulain velvoittamat YVA menettelyyn liittyvät toimenpiteet ja asiakirjat. Keskeisimmät asiakirjat ovat YVA -arviointiohjelman laatiminen sekä YVA -selostuksen tekeminen. Hankkeelle haetaan rahoitusta vuoden 2028 loppuun, koska prosessit voivat venyä tekijöistä riippumatta

95100

95100

2028-12-31 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kestävä vesiviljely

Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Vesiviljelyn innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om vattenbruk

TURKU

ÅBO

100

2026-09-04T10:12:42.456165Z

47264.7

47835.3

Kalojen käyttäytyminen hyvinvoinnin arvioinnin ja tuotannonohjauksen työkaluksi (KÄYTTÖKALA).

2.1 Kestävän vesiviljelytoiminnan edistäminen

2.1 Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Itä-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Östra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Luonnonvarakeskus

389649

Käynnissä

Är igång

www.luke.fi

Kalojen käyttäytyminen hyvinvoinnin ja tuotannon ohjauksen työkaluna (KÄYTTÖKALA)
Tausta
Kalojen olosuhteiden ja hyvinvoinnin muutokset näkyvät ensimmäisenä niiden käyttäytymisessä. Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole riittäviä työkaluja, joilla käyttäytymisdataa voitaisiin kerätä ja analysoida tehokkaasti tuotannonohjauksen tueksi. Automaattinen käyttäytymisdatan keruu on siirtymässä pilotoinnista kaupalliseen käyttöön vesiviljelyssä, mutta kustannustehokkaat ja luotettavat ratkaisut ovat vielä kehitysvaiheessa.
Uudet teknologiat, kuten automaattinen tiedonkeruu ja koneoppiminen, tarjoavat mahdollisuuksia parantaa kalankasvatuksen ohjausta ja ennakointia. Niiden avulla voidaan analysoida suuria tietomääriä reaaliaikaisesti ja tukea esimerkiksi ruokinnan optimointia, kasvun ennustamista ja terveysriskien havaitsemista. Tämä auttaa reagoimaan nopeasti muutoksiin, tehostamaan tuotantoa ja vähentämään ympäristövaikutuksia.
Tavoite
Kalankasvatus tarvitsee reaaliaikaista ja tarkkaa tietoa kalojen määrästä, sijainnista, käyttäytymisestä ja hyvinvoinnista. Nykyiset menetelmät, kuten kamerat ja kaikuluotaimet, sekä manuaaliset havainnot, eivät tuota riittävän kattavaa tietoa, erityisesti suurissa ja vaativissa olosuhteissa.
KÄYTTÖKALA-hankkeen tavoitteena on kehittää käytännönläheinen, kustannustehokas ja helposti skaalautuva ratkaisu kalojen käyttäytymisen seurantaan ja analysointiin. Järjestelmä voidaan sovittaa erikokoisiin kasvatusympäristöihin säätämällä antureiden määrää. Tavoitteena on ratkaisu, joka on taloudellisesti saavutettava ja toimii luotettavasti erilaisissa ympäristöissä.

170000

170000

2027-12-31 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kestävä vesiviljely

Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Vesiviljelyn innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om vattenbruk

TAMPERE

TAMMERFORS

100

2026-09-03T12:48:39.535297Z

84490

51510

34000

Kalankasvatuksen sivuvirrasta uutta liiketoimintaa

2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen

2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter

Lapin elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Lappland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Ulappa eCommerce Oy

380665

Käynnissä

Är igång

Hankkeen tavoitteena on kehittää ja jalostaa kasvatetun kirjolohen sivuvirrasta uusia tuotteita markkinoille. Tällä hetkellä sivuvirtaan ajautuu arvokas osa tuotantoa. Tämän hankkeen tarkoituksena on kaupallistaa sivuvirtaan liittyvä uusi tuoteidea.

7499.87

10404.92

2026-09-22 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo

Främja saluföring, kvalitet och mervärde

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk

OULU

ULEÅBORG

72.08

2026-09-03T07:22:06.676587Z

3727.44

3772.43

Nordic Trout Siikakosken kalanviljelylaitoksen syvävesiputken asennus

2.1 Kestävän vesiviljelytoiminnan edistäminen

2.1 Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Itä-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Östra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Nordic Trout Ab

390661

Käynnissä

Är igång

Hankkeet

Syvävesiputken asentaminen Nordic Troutin Siikakosken kalanviljelylaitoksen ilmastontonmuutoksensopeutumisen tueksi.

25755

51510

2027-06-30 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kestävä vesiviljely

Främja hållbar vattenbruksverksamhet

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Vesiviljelyn innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om vattenbruk

KONNEVESI

KONNEVESI

50

2026-08-31T08:54:16.362823Z

12800.23

12954.77

0

0

Kalafermentaatista biostimulantti

2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen

2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

EMKVR-hankehakemus

EHFVF-projektansökan

Luonnonvarakeskus

388384

Käynnissä

Är igång

Kalafermentaatista biostimulantiksi hankkeessa luodaan uusia käyttömahdollisuuksia kalanjalostuksen sivuvirroille, ja tuodaan tietoa uusista kestävistä teknologisista ratkaisuista kalatalouden yrityksille. Tämä toteutetaan kehittämällä hallittuja fermentointiprosesseja biostimulanttien tuottamiseksi kalan sivuvirroista. Molemmissa fermentoinneista syntyvien nestemäisten ja kiinteiden jakeiden biostimulanttipotentiaalia arvioidaan in vitro testauksin erilaisilla kasveilla. Tavoitelluista lopputuotteista, biostimulanteiksi hyväksytyistä lannoitevalmisteista, tehdään teknoekonominen tarkastelu (TEA) sekä biostimulanttien markkinapotentiaalin selvitys. Hankkeen toteutetaan Luonnonvarakeskuksen (Luke) (koordinaattori) ja Oy Vaasan ammattikorkeakoulu – Vasa yrkeshögskola Ab:n (VAMK) yhteistyönä.

352349

352349

2028-12-31 23:59:59

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Europeiska havs- och fiskeri- och vattenbruksfondens program för Finland 2021–2027

Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo

Främja saluföring, kvalitet och mervärde

Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa

Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring

Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta

Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk

TURKU

ÅBO

100

2026-08-27T09:41:36.318459Z

175117.45

106761.75

70469.8