Julkinen hankekuvaus
Keski-Euroopassa on maita, joissa hyvälaatuiselle ahvenelle on kysyntää, mutta siihen kysyntään ei Suomessa ole osattu vastata tarkoituksenmukaisesti ja organisoidusti, markkinoiden erityistarpeita huomioon ottaen. Keski-Euroopassa varsinkin monissa ravintoloissa ahvenfileet ovat erityisherkkua, josta ollaan valmiita maksamaan huomattavan hyvin. Ahvenen vienti Suomesta on ollut melko vähäistä ja siinä on laajasti käytetty välikäsiä, mikä usein on tarkoittanut potentiaalisen tulon menetyksiä. Myös USA:ssa on ahvenelle markkinat ja markkina on kasvussa. Siellä esiintyvä paikallinen ahvenkala ei enää riitä alueen markkinoille. Tähänkin kysyntään kannattaa tarttua. On selvää, että viennin lisääminen edistäisi monin tavoin Suomen sisävesien kaupallista kalataloutta
Lisätiedot
Ohjelma/Rahasto
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Hankenumero
281670
Aloituspäivämäärä
20.02.2024
Loppumispäivämäärä
30.12.2024
Onko kyseessä Leader-hanke?
kyllä
Toimenpide
Paikallinen kehittäminen
Alatoimenpide
3.1 Paikallinen kehittäminen
Toimenpiteen tyyppi
Paikallinen kehittäminen
Toimenpiteen tarkenne
Paikalliset kehittämishankkeet
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi tili