Julkinen hankekuvaus
Sisältö Hankkeessa kehitetään muikusta ja muista paikallisista vajaasti hyödynnetyistä järvikaloista erilaisia valmisruokia ja kalavalmisteita asiakastarpeiden mukaisesti Kohderyhmät Kuluttajat, tukku- ja vähittäiskauppa Tavoitteet • Kehittää ja viedä markkinoille uusia järvikalapohjaisia valmisruokia ja kalajalosteita • Rakentaa toimiva ketju kalastajien veneiltä kuluttajille : perustetaan hankkeen päättymisen jälkeen toimintaan jäävä koko kalaketjun tuotekehitystiimi. • Muikun ja muiden vajaasti hyödynnettyjen järvikalojen jalostuskapasiteetin ja -arvon nostaminen • Kehittää ja toteuttaa skaalattava strategia ja liiketoimintamalli muikun ja muiden vajaasti hyödynnettyjen järvikalojen käytön lisäämiseksi • Edellisten kehittämishankkeiden tuloksia on hyödynnetty
Lisätiedot
Ohjelma/Rahasto
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Hankenumero
216653
Aloituspäivämäärä
24.10.2022
Loppumispäivämäärä
30.03.2024
Onko kyseessä Leader-hanke?
kyllä
Toimenpide
Paikallinen kehittäminen
Alatoimenpide
3.1 Paikallinen kehittäminen
Toimenpiteen tyyppi
Paikallinen kehittäminen
Toimenpiteen tarkenne
Paikalliset kehittämishankkeet
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi tili