Ät din väg till en hållbar landsbygd: kulinariska evenemang med fokus på innovativ närmat

Offentlig projektbeskrivning

Projektets mål är att ordna 6-8 kulinariska evenemang per år under 2021-2022 med fokus på hållbar och innovativ närmat i Västnyland. Evenemangens form varierar och kan rent konkret innefatta allt från workshoppar och webinarier till tastings och soaréer. Genom evenemangen vill Slow Food Västnyland informera och skapa medvetenhet kring hållbarhetsfrågor i vårt livsmedelssystem. Samtidigt sammanför evenemangen likasinnade människor, vilket gynnar bildandet av nya innovationer, gemenskaper, nätverk och samarbetsformer. Det skapas därutöver kontakter konsumenter och producenter emellan, vilket bidrar till en levande landsbygd samt gynnar den lokala matkulturen och föreningens arbete för God, Ren och Rättvis mat. Projektet hänför sig till programmet för utveckling av landsbygden i Fastlandsfinland, och medfinansiering ur EU:s landsbygdsfond söks för det.