Offentlig projektbeskrivning
Tarkoitus palkata ammattilainen kehittämistyöhön, millä saadaan toimiva tuotevalikoima eteenpäin myytäväksi kauppojen palvelutiskeihin, ammattikeittiöihin ja laitoksiin. Pakkauskone on hankittuna tätä tuotekehittelyä varten. Saamme enemmän ja monipuolisesti tuotteistettua vähempiarvoinen kalasaalis, mm. hauki ja lahna. Myös uusia säilykereseptejä on tarkoitus kehitellä suurempaa tuotantoa varten. Kalalajeina mm. särki, ahven, muikku saatavuuden mukaan
Mer information
Program/Fond
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Projektnummer
243948
Startdatum
06.05.2023
Slutdatum
30.08.2023
Är det ett Leader-projekt?
ei
Åtgärd
Hållbart vattenbruk, beredning och saluföring
Underåtgärd
2.2 Främja saluföring, kvalitet och mervärde för fiskeri- och vattenbruksprodukter samt beredning av sådana produkter
Typ av åtgärd
Främja saluföring, kvalitet och mervärde
Åtgärdens specifierare
Innovationer, utveckling och rådgivning om förädling av fisk
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto