Julkinen hankekuvaus
Tarkoitus palkata ammattilainen kehittämistyöhön, millä saadaan toimiva tuotevalikoima eteenpäin myytäväksi kauppojen palvelutiskeihin, ammattikeittiöihin ja laitoksiin. Pakkauskone on hankittuna tätä tuotekehittelyä varten. Saamme enemmän ja monipuolisesti tuotteistettua vähempiarvoinen kalasaalis, mm. hauki ja lahna. Myös uusia säilykereseptejä on tarkoitus kehitellä suurempaa tuotantoa varten. Kalalajeina mm. särki, ahven, muikku saatavuuden mukaan
Lisätiedot
Ohjelma/Rahasto
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Hankenumero
243948
Aloituspäivämäärä
06.05.2023
Loppumispäivämäärä
30.08.2023
Onko kyseessä Leader-hanke?
ei
Toimenpide
Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa
Alatoimenpide
2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen
Toimenpiteen tyyppi
Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo
Toimenpiteen tarkenne
Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi tili