Vertikaaliviljelyllä omavaraisuutta ja runsasta arvoa liiketoimintaan (VERTIKA)

Offentlig projektbeskrivning

Lisäarvoa ja kestävää kasvua vertikaaliviljelystä välittää tietoa vertikaaliviljelyn mahdollisuuksista kehittää uusia tuotantotapoja, tehostaa viljelyä ja rakentaa uusia arvoketjuja viljelijöiden ja loppukäyttäjien välillä. Omavaraisuuden näkökulma huomioidaan sisällöissä. Hankkeessa välitetään tietoa myös siitä, millaisia mahdollisuuksia viljelyssä on siirtyä olosuhteiltaan kontrolloituun ympäristöön ja kohti ympärivuotista tuotantoa. Hankkeen avulla selvitetään nykypäivän kuluttajanäkökulmasta, kuinka vertikaaliviljely voi edistää tuotannon arvomaailman muutosta kohti ekologisempaa, eettisempää, turvallisempaa, omavaraisempaa, päästöttömämpää ja puhtaampien tuotteiden suuntausta . Tietoa välitetään niin tuotantoratkaisujen kuin liiketoiminnan kehittämisen kannalta. Hanke tukee vertikaaliviljelyn tulevaisuuden mahdollisuuksien esiin tuomista. Se sisältää tuotekehityksen kannattavimpia painopisteitä, sekä tuotantomenetelmiä, tilaratkaisuja ja viljeltävien tuotteiden vaihtoehtoja. Hankkeen aikana kartoitetaan ja välitetään onnistuneita kansallisia ja kansainvälisiä esimerkkejä tuotantomenetelmien kehittämisessä vertikaaliviljelyn avulla. Tämä koskee mm. tehokkaita teknologia- ja energiaratkaisuja. Uusien arvoketjujen luomisessa hanke kuvaa koko jakeluketjua tukevia ratkaisuja liiketoiminnan kehittämisessä, sekä tuo tietoa mahdollisuuksista saada omat tuotteet loppukäyttäjälle uusien tuotantomenetelmien tuoman lisäarvon avulla.